جدیدترین اخبار
29 دی 1398 ساعت 18:07 فرهنگی و هنری کد خبر :676000

با بهترین سوپ های ترکیه ای آشنا شوید

سوپ یکی از غذاهای مورد علاقه بسیاری از ملل است. به همین دلیل در این مقاله سعی کردیم شما را به بهترین سوپ های ترکی آشنا کنیم. با ما همراه باشید.

 

سوپ یایلا، پرطرفدارترین سوپ در شهر آنتالیا

سوپ چورباسی یکی از محبوب ترین سوپ ها در آنتالیا که مواد اصلی آن ماست است. اما در بعضی از رستوران های آنتالیا این سوپ با نام سوپ ماست شناخته شده می شود که از ترکیب ماست یا سبزیجات معطری مانند نعنا٬ خرفه٬ جعفری و برنج و نخودفرنگی پخته می شود. (برای رزرو هتل استانبول هم اکنون اقدام کنید.)

اصالت سوپ یایلا به منطقه آناتولی برمی گردد و طبخ آن اصلا سخت نیست و بسیار ساده و طعم عالی دارد. مردم ترکیه حتی برای تزیین آن از نعنا خشک و فلفل پاپریکا استفاده می کنند. سوپ یایلا شباهت زیادی به آش دوغ ترکی ایرانی ها دارد و اما طعم آن کمی متفاوت است. (برای خرید بلیط هواپیما استانبول نیز می توانید از طریق فلایتیو اقدام کنید.)

 

 

سوپ ترخینه، خوشطعم ترین سوپ ترکیه ای

با توجه به اینکه ترکیه نزدیک کشور ایران است٬ آداب و رسوم مشترکی با کشور ما دارند. مخصوصا در سبک غذایی این کشور بسیار شباهت دارد. سوپ ترخینه را همه ی ما ایرانی ها می شناسیم و میدانیم چه طعم عالی دارد.

ترکیب سوپ ترخینه سیر٬ پیاز٬ آب٬ گوشت٬ جعفری تازه٬ شوید٬ نعنا خشک٬ ماست٬ مخمر و آرد می باشد که بصورت گلوله های کوچک و بزرگ در می آید و برای اینکه خشک شوند زیر نور آفتاب قرار می دهند.
مواد ترکیبی ترخینه را می توانید در بازارهای ترکیه خریداری کنید و یک سوپ فوری برای خودتان تهیه کنید. در سفر پختن غذا کمی سخت است اما در بهترین رستوران های ترکیه می توانید این سوپ را خریداری کنید و نوش جان کنید.

سوپ گزنه، داروی برای جلوگیری بیماری

سوپ گزنه یکی از محبوب ترین سوپ ها در بین مردمان ترکیه است که به سوپ ایسیرگان هم معروف است. این سوپ با برگه های گزنه تهیه می شود. این نکته را باید به شما بگوییم که مواد اولیه این سوپ بسیار ساده و ارزان قیمت است. اگر بخواهید سوپ گزنه را امتحان کنید رستوران و کافه های بارها در شهر رستوران وجود دارد می توانید خریداری کنید.

سوپ بادام، خوشمزه ترین سوپ درترکیه

سوپ بادام یا بادم چورباسی یکی از لذیذترین سوپ های ترکی است که علاوه بر مردمان ترکیه مسافران و گردشگران زیادی طرفداران سوپ بادام هستند. یکی از قدیمی ترین سوپ های ترکی که از زمانهای عثمانی در بیشتر مراسم ها و جشن ها پخته می شد و جلوی مهمان ها گذاشته می شد. اما ترکیب غذای آن آرد٬ شیر٬ آب گوشت و جوز هندی می باشد و برای تزیین آن از انار استفاده می کنند.

 

سوپ سلطان، طعم بیادماندنی از سوپ

هر موقع کنار اسم یک غذای نام سلطان بیایید٬ همه ی ما فکرمان به این سمت می رود که غذای مرتبط با سلطان عثمانی هست. اما باید در مورد سوپ سلطان بگوییم که اصلا ربطی به زمان عثمانی ها ندارد. به روش های مختلفی سوپ سلطان را طبخ می کنند اما مرسوم ترین آنها از ترکیب نخود فرنگی٬ بادام٬ آرد٬ تخم مرغ و خامه پرچرب درست میشود.

سوپ مریجک، محبوب ترین سوپ ترکی در فصل زمستان

اگرمی خواهید در سفر به آنتالیا یک نوع از سوپ ها را امتحان کنید پیشنهاد می کنم که سوپ مریجک چورباسی تهیه کنید و نوش جان کنید. این سوپ در زمستان طرفداران بسیاری دارد. ترکیب سوپ مریجک از عدس٬ پیاز٬ گوجه٬ فلفل٬ نعنا خشک تهیه می شود و سوپی بسیار لذیذ و مقوی بریا افرادی که حال خوشی ندارند می باشد.

 

سوپ عروس، خوشمزه بی نظیر

جالب ترین تاریخچه برای سوپ عروس است که مادرشوهری از تازه عروسش می خواهد که سوپی برایش درست کند اما مواد غذایی بسیار ناچیزی در خانه داشتند اما تصمیم می گیرد که با همان مواد اولیه کم سوپ خوشمزه ای را برای مادر شوهرش درست کند.

 

Ad

پرتو کلینیک

ممنون

Ad

روی خط خبر

  • سامانه جامع تجارت ایران راه اندازی شد/ فیلم
  • توضیحات وزارت بهداشت درباره تولید ۴ فرآورده با منشاء گیاهی مرتبط با کرونا
  • ادارات مالیاتی در مناطق قرمز یک هفته تعطیل شدند
  • سخنگوی سازمان انرژی اتمی: عوامل ترور فخری‌زاده و حادثه نطنز یکی است
  • رئیس سابق اداره امنیت حفاظت قوه قضاییه دستگیر شد
  • طرح جدید برای سهمیه بندی بنزین
  • اسرائیل به حالت آماده‌باش درآمد
  • بیانیه‌ اتحادیه اروپا در واکنش به ترور شهید فخری زاده
  • کیهان: معاون رييس جمهور نفوذى است و بايد محاكمه شود
  • دیپلمات ایرانی به ۲۰ سال زندان محکوم شد
  • ربیعی: متجاوز تنبه خواهد شد؛ اما نه در زمین بازی که او تعریف می کند
  • فروش فوق العاده پنج محصول ایران خودرو از فردا
  • نامه رضایی به روحانی درباره شهادت “فخری‌زاده”: اجازه ندهید امنیت ملی کشور خدشه دار شود
  • رئیسی: همراه‌‌داشتن کارت ملی الزامی شد
  • جدیدترین قیمت گوشی موبایل در ۸ آذر
  • سه جایزه ایدفا برای سینمای ایران
  • میدان سرخ مسکو و بزرگ‌ترین کتابفروشی اروپا
  • آزمایش بزرگ برنده جایز بزرگ رمان آکادمی فرانسه شد
  • پیشنهاد نامگذاری خیابانی در تهران به نام شهید فخری‌زاده
  • انجام تست PCR رایگان در دو درمانگاه شهرداری تهران
  • پیش‌بینی امیدوارکننده از کاهش مرگ‌ومیر کرونا در ماه آینده
  • بورس تهران صعودی شد/ افزایش ۲۰ هزار و ۱۶۵ واحدی شاخص کل
  • اولین زن در راس سازمان اطلاعات و امنیت ملی امریکا
  • موسسه اعتباری کوثر در بانک سپه ادغام شد
  • اسرائیل می‌خواهد ایران را برای جنگ پیش از پایان ریاست جمهوری ترامپ تحریک کند؟
  • سنگین‌ترین صف‌های خرید و فروش سهام شنبه 8 آذر 99
  • رشد 4.4 ‌درصدی اقتصاد ایران در سال 1400
  • قیمت جدید دلار و دیگر ارزها در صرافی ; شنبه 8 آذر 99
  • اخطار ایران به آمریکا و اسراییل در نامه روانچی به سازمان ملل
  • ذوالنوری: خواب را بر سران خون آشام⁧ صهیونیسم⁩ حرام خواهیم کرد