جدیدترین اخبار
۲۶ تیر ۱۳۹۷ ساعت ۰۹:۲۹ دانش و فناوری کد خبر :325704

قدیمی ترین نان جهان با قدمت ۱۴ هزار سال کشف شد

باستان شناسان موفق به شناسایی نشانه هایی از پخت قدیمی ترین نان جهان با قدمت بیش از ۱۴ هزار سال در یک اجاق بسیار کهن در اردن شده اند.

به گزارش بازتاب به نقل از نیواطلس، پخت این نان در شرایطی صورت می گرفته که هنوز شواهدی دال بر آشنایی بشر با پدیده کشاورزی در آن مقطع زمانی وجود ندارد.

این کشف مهم نشان می دهد بشر در ۱۴ هزار سال قبل از امکان کشت غلات مطلع بوده و همین مساله موجب شده تا زمینه تغییر شیوه زندگی انسان فراهم آید و اجداد بشر امروزی در کنار شکار و جمع آوری غذا به کشاورزی نیز روی بیاورند.

باقی مانده های دانه های نشاسته که در یک اجاق سنگی در اردن کشف شده مربوط به ۱۴ هزار سال قبل است، اما بررسی های تکمیلی نشان می دهد خود این اجاق ۳۰ هزار سال قدمت دارد.

باستان شناسان هنوز به این موضوع پی نبرده اند که انسان ها دقیقا از چه زمانی از اجاق یادشده برای پخت نان استفاده می کرده اند. اما دانه های نشاسته کشف شده در این منطقه باستانی موسوم به شبیغه در صحرای سیاه اردن متعلق به ۱۴۴۰۰ سال قبل هستند.

منطقه شناسایی شده توسط باستان شناسان متشکل از دو ساختمان است که هر یک دارای یک اجاق سنگی بوده اند. کاوش های باستان شناسی طی سال های ۲۰۱۲ و ۲۰۱۵ در این منطقه منجر به شناسایی برخی موادغذایی، ابزار سنگی، استخوان های حیوانات و همین طور باقی مانده برخی گیاهان شد. اما شناسایی باقی مانده های نان در کاوش های جدید توسط گروهی از محققان دانشگاه های کپنهاگ و کمبریج لندن و با استفاده از اسکنرهای میکروسکوپ های الکترونیکی صورت گرفته است.

Ad

روی خط خبر

  • درباره کمپین «مهرمام» چه می‌دانید؟
  • روسیه اوراق قرضه خزانه‌داری آمریکا را به قیمت پایین می‌فروشد
  • کمین موفق ارتش سوریه ضد داعش در حومه سویدا
  • تبلیغ ممنوعیت ورود ساز به پارک‌ها تخلف است
  • ابلاغی درباره کنسرت‌ها نداریم!
  • گویی راه‌آهن کرج از حیاط خانه شان می‌گذرد
  • روایت طنز بازیگر «لیسانسه‌ها» از ازدواجش
  • حذف بازیگر مشهور به علت یک بیماری نادر
  • آغاز عملیات نقشه برداری از پهنه معدنی D19
  • تاسف مسکو از قطع همکاری آمریکا با روسیه در معاهده «آسمان های باز»
  • اردوغان: محصولات الکترونیکی آمریکا را تحریم می کنیم
  • «سید حسن نصرالله» امشب سخنرانی می کند
  • راه اندازی سامانه سرباز ماهر/برگزاری چهارمین آزمون سراسری مهارت آموزی سربازان
  • بحران مهاجرت گریبان مراکش را گرفت
  • معاون استاندار تهران: احتکار کالا توسط برندهای معروف در تهران
  • انتقاد از توقف پرونده دانه‌درشت‌ها
  • لزوم هوشمندسازی کشاورزی ایران
  • آموزش به ایرلاین ها برای آمادگی در برابر بازرسی های ایکائو
  • هدفگذاری برای تولید ۲۰۰ هزار تن انواع آبزیان در سواحل مکران
  • قول شهردار تهران برای تردد آسان معلولان در بوستان های پایتخت
  • تسریع در روند واگذاری ها و خرج از بنگاه داری شستا
  • مرکز ازدواج آسان در شرق تهران راه اندازی شد
  • پایگاه های تابستانی با هدف مسئولیت پذیری و نشاط دانش آموزان
  • «پیروزی یک ملت» در قاب تصویر شبکه ۵
  • اولین پوستر «همه چی عادیه!» منتشر شد/ اکران از فردا
  • متد آموزش زبان در پایه‌های مختلف یکپارچه نیست
  • هدف گذاری برای ۹۹۹ برج تهران
  • حبس بدهکاران غیر بزهکار از نظر فقها
  • میرمیرانی«به لهجه‌ی سپیدار» را نقد می‌کند
  • جشنواره ادبیات سلامت برگزار می‌شود