غذاهایی که در زمان آلودگی هوا باید مصرف کنیم؟

به گزارش تسنیم، آلودگی هوا با انتشار ذرات معلق و گازهایی مانند دی‌اکسید گوگرد و اکسیدهای نیتروژن می‌تواند باعث بروز مشکلات متعددی مانند بیماری‌های تنفسی، قلبی و عروقی، اختلالات روانی و حتی بیماری‌های پوستی شود. برای مقابله با اثرات منفی این آلودگی‌ها بر سلامت، مصرف برخی مواد غذایی با خاصیت ضدالتهابی و غنی از آنتی‌اکسیدان می‌تواند کمک‌کننده باشد.

طبق آمار، حدود ۸۰ درصد از جمعیت جهان در مناطقی زندگی می‌کنند که سطح آلودگی هوا بالاتر از استانداردهای بهداشتی است. آلودگی هوا می‌تواند باعث کاهش سطح آنتی‌اکسیدان‌ها در بدن شود، به‌ویژه در ریه‌ها که به شدت در معرض آسیب قرار دارند. در این شرایط، افزایش مصرف مواد غذایی با خاصیت آنتی‌اکسیدانی می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی و کاهش آسیب‌های ناشی از آلودگی کمک کند. در ادامه، به برخی از بهترین مواد غذایی که می‌توانند در این شرایط مفید باشند اشاره شده است:

مواد غذایی حاوی امگا ۳

امگا ۳ موجود در روغن ماهی و برخی منابع گیاهی مانند گردو و خرفه می‌تواند به کاهش خطر بیماری‌های قلبی و عروقی کمک کرده و استرس اکسیداتیو ناشی از آلودگی هوا را کاهش دهد.

مصرف منابع ویتامین C

ویتامین C یک آنتی‌اکسیدان قدرتمند است که در بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات مانند پرتقال، لیمو، انار، سیب، اسفناج و فلفل دلمه‌ای یافت می‌شود. این ویتامین به کاهش رادیکال‌های آزاد و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند.

مواد غذایی حاوی ویتامین E

ویتامین E که در روغن‌های گیاهی، مغز دانه‌ها و تخم آفتابگردان موجود است، به کاهش التهاب و تقویت غشاهای سلولی در برابر آسیب‌های ناشی از آلودگی کمک می‌کند.

منابع ویتامین A

ویتامین A که در میوه‌ها و سبزیجات زرد و نارنجی مانند هویج، کدو حلوایی، گوجه‌فرنگی و طالبی موجود است، به کاهش اثرات مضر آلودگی‌ها در ریه‌ها و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند.

مکمل‌های ویتامین D

ویتامین D نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد. در صورت کمبود این ویتامین، مصرف مکمل‌های آن می‌تواند مفید باشد.

سبزیجات خانواده کلم

سبزیجاتی مانند کلم بروکلی و گل کلم به دلیل داشتن ترکیبات خاص، می‌توانند اثرات منفی آلودگی بر ریه‌ها را کاهش دهند.

استفاده از زردچوبه

زردچوبه و ترکیب آن به نام کورکومین به بهبود عملکرد ریه و کاهش التهاب کمک می‌کند.

کنترل وزن بدن

چاقی و اضافه‌وزن می‌توانند التهاب بدن را تشدید کرده و سیستم ایمنی را ضعیف کنند. به همین دلیل، حفظ وزن سالم می‌تواند در برابر آسیب‌های ناشی از آلودگی هوا مفید باشد.

مصرف این مواد غذایی در زمان آلودگی هوا می‌تواند به حفظ سلامت عمومی و مقابله با اثرات منفی آلودگی کمک کند.