جدیدترین اخبار
11 آذر 1398 ساعت 09:49 دانش و فناوری کد خبر :652688
پر آب تر و شیرین تر؛

تولید سیب هیبریدی شیرین که یک سال تازه می ماند

محققان پس از ۲ دهه تحقیق، سیب هیبریدی تولید کرده اند که می توان تا ۱۲ ماه آن را تازه نگه داشت. این سیب پر آب تر و به طور طبیعی شیرین تر است.

 

به تازگی سیب هایی تولید شده که تا یک سال تازه می مانند.

 

سیب های «کازمیک کرانچ» (Cosmic Crunch)در آمریکا عرضه شده اند. تولید این نوع سیب دو دهه طول کشیده است. تولید کنندگان آن ادعا می کنند سیب های مذکور پر آب تر و تازه تر هستند و می توان آنها را در شرایط مناسب حتی تا ۱۲ ماه ذخیره کرد.

 

سیب های «کازمیک کرانچ» در نتیجه تحقیقات پژوهشگران دانشگاه واشنگتن تولید شده است. محققان این دانشگاه پروژه تولید میوه ای از ترکیب سیب های « انترپرایز» و «هانی کریسپ» را در سال ۱۹۹۷ میلادی آغاز کردند.

 

نتیجه ترکیب این دو، سیب« کازمیک کرانچ» است که به گفته محققان بزرگتر و پرآب تر است و همچنین بافت تردتری دارد. همچنین میزان اسید و شکر آن به طور طبیعی افزایش یافته است، بنابراین سیب هیبریدی جدید شیرین تر است.

 

محققان معتقدند این سیب جدید سبب می شود قنادان هنگام استفاده از آن در دستور پخت کیک ها و شیرینی ها از شکر کمتری استفاده کنند.

 

در کنار این موارد عمر سیب هیبریدی جدید نیز طولانی تر و نسبت به ضربه نیز مقام تر است. سیب «کازمیک کرانچ» را می توان در اتمسفری با شرایط خاص تا ۱۲ ماه و در یخچال تا ۶ ماه و در دمای اتاق تا چند هفته تازه نگهداری کرد.

 

به گفته محققان این سیب پس از نگهداری طولانی مدت خراب یا داخل آن قهوه ای نمی شود.

Ad

Ad
Ad

روی خط خبر

  • فردا؛ دانشگاه‌های تهران تعطیل نیستند
  • رأی محکومیت «نجفی» ابلاغ شد
  • تمامی مدارس استان تهران بجز ۲ شهرستان فردا تعطیل شد
  • صادرات ترجیحی ۲۸ میلیون دلاری کالا به اوراسیا
  • کاغذهای دپو شده از فردا ترخیص می‌شوند
  • «سیاست تحریمی» آمریکا علیه عراق؛ واشنگتن در اندیشه توطئه‌ای جدید
  • بخشودگی سود و جرایم تسهیلات کمتر از ۱۰۰میلیون تومان سررسید ۹۷
  • در صورتی که تهران بیش از حد تحت فشار قرار گیرد، ممکن است دست به اقداماتی بزند که برای آمریکا فاجعه آمیز باشد
  • افتتاح فروشگاه مدرن پوشاک فرس در ایران مال
  • وزیر خزانه داری آمریکا: تهران شروط ما را بپذیرد، تمام تحریم‌ها را بر می‌داریم
  • جزئیات جلسه خودرویی مجلس با وزیر صنعت
  • افزایش 10 درصدی مشترکین کم مصرف
  • عملیات آتش‌نشانی تهران برای نجات یک سگ
  • چاووش اوغلو: تحریم ایران حاصلی برای آمریکا نداشته است
  • نظرسنجی درباره سینمای رسانه جشنواره فیلم فجر
  • اصلاحات جدید بن سلمان؛ مسابقه جهانی ورق‌بازی در عربستان برگزار می‌شود
  • آیا مخالفان دولت از تحریم‌ها خشنودند؟
  • برد و دقت سامانه‌های دفاع موشکی داخلی ما را از سامانه‌های خارجی بی‌نیاز کرده
  • بهترین خواننده ۱۰ سال اخیر معرفی شد
  • عراق در یک قدمی انتخاب نخست‌وزیر جدید
  • مرجانه گلچین: هیچکس به داد بازیگران نمی‌رسد
  • تحریم و بنزین یورو۴، مانع تولید خودروی یورو۵ است
  • برگزاری جشنواره بازی‌های فکری با مواد بازیافتی
  • معاون حمل و نقل و ترافیک شهرداری تهران استعفا کرد
  • تدوین شاخص‌های عدالت جنسیتی
  • به جای تصمیم بنزینی اخیر، با افزایش مالیات بر طبقات مرفه می‌شد نابرابری را جبران کرد
  • پرداخت یارانه بلیت مترو به شهرداری تهران بابت صرفه‌جویی سوخت
  • اخطاریه هواشناسی درباره تشدید آلودگی هوای تهران و چهار شهر دیگر
  • تغییر رویکرد موادفروشان از فضای حقیقی به مجازی
  • آغاز به کار مجدد گشت‌های یگان حفاظت محیط زیست شهر تهران
  • Ad