جدیدترین اخبار
28 شهریور 1397 ساعت 11:40 پزشکی و سلامت کد خبر :373169

توصیه های لازم بهداشتی برای توزیع نذورات در مراسم عزاداری محرم

عدم رعایت موازین بهداشتی در توزیع نذورات در مراسم عزاداری، مساجد، تکایا و هیات ها می تواند احتمال بروز بیماری های مرتبط با غذا به وی‍‍ژه بیماری های عفونی روده ای را افزایش دهد.

با توجه به برگزاری مراسم عزاداری سالار شهیدان حضرت حسین بن علی (ع) و توزیع گسترده نذورات در این مراسم، لازم است نکات بهداشتی در توزیع نذورات بطور کامل رعایت شود.

توصیه های بهداشتی معاونت بهداشت وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی بهداشتی برای توزیع نذورات در مراسم عزاداری محرم به شرح زیر است:

هرگونه پخت و پز باید در مکان هایی با شرایط بهداشتی صورت پذیرد، کلیه افراد درگیر در تهیه و توزیع غذا باید دارای کارت بهداشت معتبر بوده و رعایت بهداشت فردی در هنگام ارائه خدمت ضروری است، مواد خام مصرفی باید سالم و بهداشتی باشد و توصیه می شود از مواد غذایی مشمول بسته بندی که مورد تایید وزارت بهداشت است استفاده شود .

مردم از فرآورده های خام دامی با کشتار مجاز و یا بسته بندی شده که مورد تایید وزارت بهداشت و سازمان دامپزشکی است استفاده کنند، از نمکهای بسته بندی ید دار تصفیه شده دارای مجوز ساخت از سازمان غذا و دارو در تهیه و پخت غذا استفاده شود، در تهیه غذا از روغن های دارای مجوز ساخت از سازمان غذا و دارو با ترانس پایین استفاده شود.

این گزارش حاکیست باید از ظروف مناسب در آشپزی استفاده شود. در هنگام توزیع غذا، از راه رفتن افراد توزیع کننده غذا بر روی سفره ها خودداری شود، از نگهداری مواد غذایی پخته شده در دمای محیط به مدت طولانی (حداکثر دو ساعت) خودداری شود. در صورت الزام به نگهداری بیشتر از دو ساعت، باید مواد غذایی پخته در زیر ۴درجه سانتی گراد یا در بالای ۶۳ درجه سانتی گراد (روی شمعک گاز) نگهداری تا درجه حرارت ماده غذایی به زیر ۶۳درجه نرسد.

باید از نگهداری مواد غذایی خام و پخته شده در مجاورت هم در داخل یخچال و یا سردخانه خودداری شود. در صورت توزیع سبزی و سالاد، رعایت مراحل چهارگانه سالم سازی الزامی است و توصیه می شود از سالاد و سبزی بسته بندی شده با پروانه ساخت از وزارت بهداشت استفاده شود. در ضمن با نصب تابلوها و یا اطلاعیه ممنوعیت استعمال دخانیات و جمع آوری زیر سیگاری ها، از استعمال مواد دخانی در محل های مسقف خودداری شود.

همچنین برای پرهیز از ابتلا به بیماری از آب آشامیدنی سالم استفاده شود. شستشو و گندزدایی مستمر ظروف چندبار مصرف که برای توزیع آب، چای و مواد غذایی استفاده می شود، صورت پذیرد. در صورت استفاده از ظروف یکبار مصرف برای توزیع چای و مواد غذایی گرم، از ظروف یکبار مصرف مناسب ترجیحا” ظروف یکبارمصرف گیاهی ، سلولزی و آلومینیومی استفاده شود. استفاده از ظروف یکبار مصرف پلی استایرینی برای مواد غذایی و نوشیدنی گرم و داغ (بالای ۶۵درجه سانتی گراد ) مناسب نیست.

به گزارش مهر، بر اساس دستورالعمل معاونت بهداشت باید ضمن رعایت نظافت، شستشو و گندزدایی مستمر سرویس های بهداشتی نسبت به نصب سیستم لوله کشی مایع دستشویی و یا نصب جای مایع محتوی مایع دستشویی اقدام شود. پسماند های تولید شده به صورت بهداشتی جمع آوری، انتقال و دفع شود. به ویژه در کنار هر ایستگاه صلواتی، سطل یا کیسه جهت جمع آوری مرتب ظروف و لیوان های یکبار مصرف استفاده شده نگهداری شود. توزیع آب، شربت و یا شیر در بین دسته های عزاداری و یا در مراسم با لیوان یکبار مصرف صورت گیرد و از فرو بردن لیوان و پارچ به داخل ظروفی که آب و شربت داخل آن است، جلوگیری شود.

احشام مورد استفاده برای ذبح و قربانی از مراکز مجاز مورد تایید دامپزشکی تهیه شود. کلیه دست اندر کاران مساجد به منظور حفظ و ارتقای سلامت عزاداران، از توزیع هرگونه مواد غذایی و نوشیدنی داغ در ظروف یکبار مصرف پلاستیکی جدا خودداری نمایند و نسبت به جایگزینی آن با ظروف یکبار مصرف به ترتیب اولویت با پایه گیاهی، سلولزی (کاغذی) و آلومینیومی جهت توزیع غذا و نوشیدنی اقدام کنند.

Ad

Ad
Ad

روی خط خبر

  • نیروهای خدمات شهری آمادگی دارند
  • گشت‌های فوق‌العاده برای جذب کارتن‌خواب‌ها مستقر شدند
  • طرح جامع مالیاتی اجرا نشود، امکان مقابله با فرار مالیاتی وجود ندارد
  • نشست ضد ایرانی بحرین شکست خورده است
  • فلاحت پیشه: اتهام ‌زنی به دولت خلاف امنیت ملی‌ است
  • احتمال انتصاب منوچین به ریاست کارکنان کاخ سفید
  • ادعای پنس: ترامپ با خروج از برجام مقابل ایران ایستاد
  • هشدار سخنگوی نخست وزیر انگلیس درباره احتمال برگزیت بدون توافق
  • دیدار فرستاده ویژه چین در امور خاورمیانه با ظریف
  • مشکلات محیط زیستی ری قابل برابری با یک استان کشور است
  • پاکسازی ۱۲۷ هکتار از ارضی پایانه مرزی مهران از زباله
  • اتصال خروجی حوضچه های باغ پرندگان به شبکه فاضلاب شهری
  • رایزنی عادل الجبیر با وزیر خارجه فرانسه درباره خطر ادعایی ایران
  • اهمیت توجه به استارتاپ‌ها در توسعه حمل و نقل دریایی
  • آمریکا برخی نظامیانش را در اطراف چاه‌های نفت سوریه باقی می‌گذارد
  • وزیر دفاع آمریکا: رفتار ایران شرورانه است
  • جهانگیری: لوایح FATF در جلسه سران سه قوه تصویب شده و مورد تایید مقام معظم رهبری قرار گرفته
  • چرا عارف باید کاندیدای انتخابات مجلس شود؟
  • دستور مهم رییسی؛ مرزبندی بین جرم سیاسی و امنیتی
  • سخنگوی قوه قضائیه: در خصوص اقدامات خرابکارانه لردگان، افراد خاصی اکنون در بازداشت هستند که از آشنایان حکومت پهلوی اند
  • مدیر فیسبوک: جلوی مداخله ایران و روسیه در انتخابات ۲۰۲۰ آمریکا را می‌گیریم
  • ١٠ هزار تاکسی جدید به ناوگان حمل و نقل عمومی اضافه می‌شود
  • «نواز شریف» باز هم راهی بیمارستان شد
  • برج میلاد در حمایت از بیماران هپاتیتی سبز می‌شود
  • ترامپ: اوباما ۱۱ بار تماس گرفت اما کیم جونگ اون جوابش را نداد
  • روحانی: اخذ مالیات باید همراه با شفافیت باشد
  • حمله وزیر صمت به رییس کل بانک مرکزی: باید ثابت کند خودروسازان فشل هستند!
  • کاربری میدان حسن آباد فرهنگی می‌شود
  • تورم در بهار امسال ۳۷.۶درصد
  • افزایش قیمت یورو کاهش وپوند بانکی
  • Ad