جدیدترین اخبار
16 اسفند 1399 ساعت 15:24 آرشیو کد خبر :790939
برای چاپ کلیک کنید

کلید چاقی و لاغری در دست قارچ‌های روده!

کلید چاقی و لاغری در دست قارچ‌های روده!

پژوهشگران آمریکایی و هلندی در بررسی جدیدی، نقش قارچ‌های روده را در افزایش وزن مورد ارزیابی قرار دادند.

پژوهش جدیدی نشان می‌دهد موش‌هایی که نوع خاصی از قارچ‌ها در روده آنها ساکن هستند، پس از خوردن غذاهای فرآوری شده، بیشتر از موش‌هایی که میکروبیوم روده آنها میزبان جوامع گوناگون قارچی بود، اضافه‌وزن پیدا کردند.

پژوهشگران “دانشگاه آلاباما در برمینگهام”(UAB) در آمریکا و “دانشگاه وریج آمستردام”(VUA) در هلند، به بررسی این موضوع پرداختند که آیا قارچ‌های میکروبیوم روده، واکنش متابولیکی میزبان خود را نسبت به غذای فرآوری شده تغییر می‌دهند یا خیر. آنها برای این کار، موش‌هایی را که از نظر ژنتیکی یکسان اما میزبان قارچ‌های متفاوتی بودند، مورد بررسی قرار دادند. پژوهشگران، موش‌ها را با غذای استاندارد یا فرآوری شده تغذیه کردند و پس از شش هفته، چربی بدن آنها و همچنین ژن‌ها و هورمون‌های مرتبط با متابولیسم را مورد بررسی قرار دادند.

به گزارش ایسنا، پژوهشگران در این پروژه، رابطه میان قارچ‌های روده و غذاهای فرآوری شده را به طور خاص مورد بررسی قرار دادند زیرا این غذاها با افزایش وزن ناسالم در انسان مرتبط هستند. در این آزمایش، خوردن غذاهای فرآوری شده موجب شد که بیشتر موش‌ها چاق شوند اما مقدار وزن و نحوه تغییر متابولیسم، در موش‌های دارای میکروبیوم‌های گوناگون، متفاوت است. پژوهشگران پس از بررسی میکروبیوم هر موش، از یادگیری ماشینی استفاده کردند تا بفهمند که کدام یک از قارچ‌ها بیشترین تاثیر را در متابولیسم دارند.

پژوهشگران دریافتند موش‌هایی که میکروبیوم روده آنها مقدار بیشتری از قارچ موسوم به “Thermomyces” و مقدار کمتری از قارچ “ساکارومایسس”(Saccharomyces) را در بر دارد، ۱۵ درصد بیش از موش‌هایی که روده آنها حاوی قارچ‌های متفاوتی است، اضافه‌وزن پیدا می‌کنند.

میکروبیوم روده می‌تواند بر متابولیسم بدن موثر باشد. بیشتر افراد تصور می‌کنند که میکروبیوم روده فقط باکتری‌ها را در بر دارد اما قارچ‌ها با این که تعداد کمتری از آنها نسبت به باکتری‌ها وجود دارد، از اعضای حیاتی این اجتماع میکروبی به شمار می‌روند. میکروبیوم‌ها در افراد گوناگون، متفاوت هستند؛ بنابراین قارچ‌هایی که در روده یک نفر زندگی می‌کنند، می‌توانند با قارچ‌های ساکن روده افراد دیگر متفاوت باشند. این موضوع، در مورد موش‌های این پژوهش نیز صدق می‌کرد.

دانشمندان هنوز اطلاعات کمی در مورد تاثیر قارچ‌های روده بر سلامت انسان دارند. این پژوهش، یکی از نخستین پژوهش‌هایی است که نحوه تاثیر قارچ‌های روده بر متابولیسم بدن را نشان می‌دهد.

اگر قارچ‌های روده، متابولیسم بدن انسان را نیز مانند موش‌ها تغییر بدهند، پژوهشگران می‌توانند رژیم‌های غذایی متناسب با میکروبیوم‌های خاص را ارائه کنند. همچنین ممکن است که با این روش بتوان میکروبیوم قارچی فرد را برای کنترل وزن تنظیم کرد.

دانشمندان هنوز در حال بررسی قارچ‌هایی که ممکن است در روده ساکن شوند و قارچ‌هایی که فقط از روده عبور می‌کنند، هستند. اگرچه بسیاری از تعاملات میان انسان و قارچ‌های روده آنها مفید است اما ممکن است همیشه این گونه نباشد. برای نمونه، ممکن است که قارچ‌ها در ابتلا به سندروم روده تحریک‌پذیر نقش داشته باشند و خطر ابتلا به سرطان پانکراس را نیز افزایش دهند.

وجود یا عدم وجود برخی از قارچ‌ها می‌تواند تاثیر مستقیمی بر سلامتی داشته باشد. تعامل قارچ‌ها با باکتری‌ها نیز بسیار مهم است. این پژوهش، گام‌هایی اساسی را برای درک رابطه پیچیده میان جوامع باکتریایی و قارچی هنگام همکاری برای هضم غذای فرآوری شده برمی‌دارد.

این پژوهش، در مجله “Communications Biology” به چاپ رسید.

Ad

روی خط خبر

  • اشکان منصوری درگذشت
  • نتانیاهو نگران توافق بایدن و ایران است
  • در صورت مرگ ناوالنی تحریم های جدیدی علیه پوتین وضع می شود
  • خودروهای فاقد ثبت سفارش، از گمرک ترخیص نمی‌شوند
  • قیمت محبوب ترین گوشی های موبایل در بازار
  • منتظر چه واریزی هایی در هفته آینده باشیم؟
  • جزییات افزایش تعرفه برق اعلام شد
  • ضربه جانانه سپاه به یک باند قاچاق انسان
  • تصويب جریمه روزانه ۵۰ میلیاردی براي اختلال در کلاب هاوس
  • قیمت سکه، طلا و ارز
  • قیمت بیت کوین در مرز ۵۴ هزار دلار/ اتریوم جذاب تر از بیت کوین
  • نرخ ارز همچنان باثبات است؛ دلار ۲۳ هزار و ۳۶۹ تومان
  • اختصاص ۳۰ میلیون دلار از اموال ایران در کره برای خرید واکسن کرونا
  • ۱۰ میوه گران میادین میوه و تره بار تهران
  • هشدار جانشین سردار قاآنی به اسرائیلی ها
  • هلاکت دو تروریست در منطقه مریوان
  • روحانی: برای گرفتن حق مردم صبر نمی کنیم/ اگر عده‌ای ناراحت هستند مهم نیست
  • جهانپور: واکسن اسپوتنیک در ایران تولید می‌شود
  • قیمت روز خودرو در دوم اردیبهشت
  • کودک آزاری در کهریزک/علت فوت در حال بررسی است
  • سکه کانال ١٠ میلیونی را پس گرفت
  • خواستار توافق با ایران در زمان کوتاه هستیم
  • نمایش فیلم‌های سینمایی که تا کنون از تلویزیون پخش نشده‌اند
  • سهام آسیا اقیانوسیه رشد کرد
  • مذاکرات غیرمستقیم در وین با پیشرفت‌هایی همراه بوده است
  • دو برابر شدن مستمری کمک معیشت بگیران صندوق ایثارگران
  • ابلاغ عوارض جدید خروج از کشور/ جدول نرخ ها
  • روایت معاون دفتر رئیس جمهور از دو مأموریت پایانی دولت
  • کارگری که 500 میلیون تومان را به صاحبش بازگرداند
  • جزئیاتی جدید از پیشرفت مذاکرات ایران و 1+5 در وین
  • Ad