جدیدترین اخبار
11 مهر 1400 ساعت 10:33 سبک زندگی کد خبر :849931
برای چاپ کلیک کنید

لیمو عسلی معجونی شگفت‌انگیز برای پاییز و زمستان

لیمو عسلی معجونی شگفت‌انگیز برای پاییز و زمستان

لیمو عسلی یک معجون ترش و شیرین با عطر و بوی دلنشین لیموست که همراه با چای سرو می‌شود. در این مطلب طرز تهیه لیمو عسلی در خانه را آموزش داده‌ایم.

لیمو عسلی یا لیمو شکری یک چاشنی ملس با طعم و عطر خوب لیمو است. معمولا یک برش از لیمو عسلی را توی لیوان چای می‌اندازند که عطر و طعم دلنشینی به چای می‌دهد. لیمو عسلی به دلیل داشتن عسل یک معجون بی‌نظیر برای سرماخوردگی و گلودرد است که می‌توانید آن را همراه با آب جوش و یا چای میل کنید؛ بنابراین لیمو عسلی یک گزینه مناسب برای استفاده در روزهای سرد فصل پاییز و زمستان است.

پیشنهاد ما این است که دست به کار شوید و تا وقتی که لیمو ترش تازه در بازار موجود است، این معجون خوشمزه و شگفت‌انگیز را تهیه کنید تا در روزهای پاییز و زمستان از نوشیدن چای همراه با لیمو عسلی لذت ببرید. در ادامه این مطلب طرز تهیه لیمو عسلی در منزل با روشی بسیار آسان تقدیم شما خواهد شد.

مواد لازم برای تهیه لیمو عسلی

لیمو ترش تازه: یک کیلو
عسل: ۵۰۰ گرم
چوب دارچین: ۳ عدد

برای تهیه لیمو عسلی باید از لیموهای مخصوص آبگیری استفاده کنید. لیموی مرغوب پوستی نازک و زرد رنگ دارد، منافذ روی پوست آن کاملا مشخص است و عطر دلنشینی دارد. یکی از نشانه‌های تشخیص لیموی آب‌دار سنگین بودن آن است؛ زیرا لیموی خشک و کم‌آب سبک است. یکی از بهترین لیموها برای تهیه آبلیمو و لیمو عسلی لیموی جهرم است.

طرز تهیه لیمو عسلی

ابتدا لیموها را بشویید و صبر کنید تا کاملا خشک شوند. سپس یک چاقوی تیز بردارید و لیموها را روی تخته کار بگذارید و به صورت حلقه‌های نازک برش بزنید. هر لیمو تقریبا می‌تواند به چهار حلقه تقسیم شود. بعد از اینکه لیموها را برش زدید، با نوک چاقو هسته‌های لیمو را خارج کنید. حالا یک شیشه خشک و تمیز بردارید و یک ردیف از برش‌های لیمو را توی شیشه بریزید؛ سپس یک قاشق غذاخوری عسل روی لیموها بریزید. دوباره یک ردیف لیمو توی شیشه بگذارید و یک قاشق عسل روی آن بریزید. این کار را تا زمانی که شیشه پر شود، ادامه بدهید. هر چند ردیف یک چوب دارچین را لابه‌لای لیموها بگذارید.

توجه داشته باشید که لایه رویی باید عسل باشد؛ یعنی سطح لیموها با عسل پوشانده شود. در مرحله آخر در شیشه را محکم ببندید و شیشه را به مدت دو روز پشت پنجره آفتابگیر یا روی بالکن و حیاطی که رو به آفتاب است، بگذارید. بعد از دو روز می‌بینید که عسل با لیمو آب انداخته و سطح شیشه را تا روی لیموها آب گرفته است. سپس شیشه لیمو عسلی را به مدت یک ماه در یخچال بگذارید تا لیموها با عسل کاملا پرورده شوند. بعد از گذشت این مدت زمان لیمو عسلی شما آماده است.

نکات مهم

۱ ـ لیمو عسلی را می‌توانید به جای عسل با شکر تهیه کنید که در این صورت خاصیت ضد سرماخوردگی را نخواهد داشت؛ ولی طعم و مزه آن در چای تفاوتی ندارد. برای تهیه لیمو عسلی با شکر کافی است که در هر ردیف به جای عسل یک قاشق غذاخوری شکر روی ردیف لیموها بریزید.

۲ ـ حتما هسته لیموها را بیرون بیاورید؛ زیرا در غیر این صورت لیمو عسلی شما تلخ خواهد شد.

۳ ـ استفاده از چوب دارچین اختیاری است؛ همچنین می‌توانید از غنچه گل محمدی برای لابه‌لای لیموها استفاده کنید.

روی خط خبر

  • ۱۰ هزار دانش آموز ایرانی در ۱۰۰ مدرسه خارج از کشور تحصیل می‌کنند
  • وزیر ورزش: پاداش ملی پوشان فوتبال پرداخت شد
  • آینده در گرو تلاقی متاورس و صنعت
  • هشدار هواشناسی؛ یخ زدگی و کولاک در چند استان‌
  • رئیسی در دیدار با وزیر خارجه قطر: اولویت سیاست خارجی ایران توسعه همکاری با کشورهای منطقه و همسایه است
  • دادستان کل کشور: کلید حل مشکل بورس در دست وزیر امور اقتصادی و دارایی است
  • جاده کرج – چالوس بسته شد
  • استعفای سرمربی پرسپولیس پذیرفته نشد
  • تبریک رئیس جمهور در پی پیروزی تیم ملی فوتبال
  • ایران عراق را برد و به جام جهانی صعود کرد
  • تجمع اعتراضی سهامداران مقابل سازمان برنامه و بودجه/تصاویر
  • تلاش منافقان برای خرابکاری در صداوسیما / شبکه یک هک شد
  • دستگیری قاتل ۳ عضو یک خانواده فقط در چند ساعت
  • کشف انبار بزرگ سیگار و تنباکوی فاسد در قلب تهران
  • ایرج طهماسب با عروسک‌های جدید بازمی‌گردد
  • توقیف ۹۰۰ کیلوگرم مواد مخدر در آب‌های خلیج فارس
  • لغو محدودیت سفر به انگلیس برای ایرانی‌های واکسینه‌شده
  • محمد بن سلمان به دنبال خروج آبرومندانه از جنگ یمن است
  • زمان واریز سود سهام عدالت مشخص شد
  • جدیدترین آمار مبتلایان و جان باختگان کرونا در جهان/ جدول
  • ماجرای رقص گروهی زنان در شهرداری تهران
  • مهلت ثبت نام وام دانشجویان دانشگاه تهران اعلام شد
  • بازگشت جریمه‌های کرونایی به جاده‌های گیلان
  • نظر متفاوت خواننده معروف آمریکایی درباره ایران/فیلم
  • بازدید مشاور وزیر و مدیر کل HSE وزارت نفت از پتروشیمی شهید تندگویان
  • محسنی‌ اژه‌ای: اسرائیل می‌ترسد به ما حمله کند
  • علت تغییر رنگ آب در سواحل شمالی قشم چیست؟
  • سکه به ۱۲ میلیون و ۲۷۰ تومان رسید
  • ارزش سهام عدالت حدود ۴ درصد اُفت کرد
  • عضو ایرانی‌تبار از تیم مذاکره‌کننده آمریکا رفت