جدیدترین اخبار
۹ شهریور ۱۳۹۶ ساعت ۱۱:۰۸ اجتماعی کد خبر :94873
محققان ایتالیایی می گویند؛

شکلات تلخ با روغن زیتون بخورید تا قلب سالم داشته باشید

طبق نتایج مطالعه محققان ایتالیایی، مصرف روزانه یک وعده شکلات تلخ همراه با روغن زیتون فوق خام برای سلامت قلب افراد مفید است و ریسک مشکلات قلبی-عروقی را کاهش می دهد.

به گزارش  مهر، محققان اذعان می کنند که این تاثیر مثبت بر سلامت بیشتر ناشی از روغن زیتون است تا شکلات.

فواید روغن زیتون ناشی از ترکیب طبیعی موجود در آن موسوم به پلی فنول هاست. این ترکیب در تمامی گیاهان از جمله سیب هم وجود دارد اما نتایج نشان می دهد خواص این ترکیب در صورت مصرف شکلات غنی شده از روغن زیتون به مراتب بیشتر است.

دکتر روسلدا دی استفانو، عضو تیم تحقیق از دانشگاه پیزا ایتالیا، در این باره می گوید: «ما دریافتیم که مصرف روزانه کوچک شکلات تلخ غنی شده با پلی فنول های طبیعی حاصل از روغن زیتون فوق خام با بهبود احتمال خطر قلبی-عروقی مرتبط است.»

وی در ادامه می افزاید: «مطالعه ما نشان می دهد که روغن زیتون فوق خام ممکن است یک مکمل غذایی مناسب برای کمک به حفظ سلول های ترمیم کننده بدن باشد.» این سلول ها برای بهبود عروق خونی حیاتی هستند.

این مطالعه شامل ۲۶ داوطلب، ۱۴ مرد و ۱۲ زن بود که محققان به آنها به صورت تصادفی شکلات غنی شده با روغن زیتون یا سیب قرمز دادند. هم روغن زیتون و هم سیب قرمز به خاطر داشتن خواص سلامت قلب و توانایی کاهش ابتلا به تصلب شریان معروف هستند.

با این حال نتایج نشان داد که استفاده روزانه از شکلات تلخ غنی شده با روغن زیتون با بهبود بیشتر کاهش ریسک قلبی و عروقی در مقایسه با مصرف روزانه شکلات غنی شده با سیب قرمز همراه بود.

همچنین افرادی که شکلات حاوی روغن زیتون مصرف کرده بودند میزان لیپوپروتئین با چگالی بالا، موسوم به “کلسترول خوب”شان بیشتر بود، و در مقایسه با شرکت کنندگان مصرف کننده شکلات غنی شده با سیب فشارخون شان کاهش یافته بود.

Ad

Ad

روی خط خبر

  • روزنامه سعودی «عکاظ»: قطرِ خائن با ایران همکاری می کند؛ می خواهد به برادرانش ضربه بزند
  • انتقال گران قیمت آب خزر!
  • گفت‌وگو با کارتن‌خوابی که می‌توانست امام‌جماعت مسجد باشد
  • بنیامین بهادری با «تب تاب» به شبکه سه می‌آید
  • ممنوعیت تردد کامیون در منطقه ۲ تهران/عرضه آجیل یلدا با تخفیف در میادین میوه‌وتره‌بار
  • لایحه تامین امنیت زنان توسط ۱۸ قاضی بررسی شده است
  • ژولیت بینوش رییس هیات داوران جشنواره برلین
  • رمز دوم کارت‌های بانکی یک‌بار مصرف شد + نحوه دریافت رمز
  • برای اجرایی شدن لایحه تامین امنیت زنان نیازمند زیرساخت‌ها و نیروی متخصص هستیم
  • پرداخت سومین حقوق معوق کارگران هفت‌تپه
  • غذای لاکچری نشین‎ها؛ ژامبون گوزن تا موز قرمز!
  • بازگشت دوباره مجسمه‌ موآی به موزه بریتانیا
  • کدخدایی اشکالات فنی مصوبه CFT را بررسی کرد
  • زنان بیشتر مورد خشونت قرار می‌گیرند
  • رونمایی علی قمصری از «آنگاه نگاه گاه آه»
  • بررسی قانون ممنوعیت به کارگیری بازنشستگان در مرکز پژوهش‌های مجلس
  • توانمندسازی معلمان در دستورکار است
  • پرداخت ۲۷۰ میلیون تومان برای خسارت تلفات پلنگ
  • ایران از برگزاری انتخابات پارلمانی در ارمنستان استقبال کرد
  • اعترافات شکنجه‌گر ساواک از روابط رژیم پهلوی با رژیم صهیونیستی
  • در آمریکا انگلیس و کشورهای اتحادیه اروپا تولید بدافزار جرم نیست
  • رشد سهام چین در بازار بورس
  • منتظر ابلاغ نهایی لایحه حمایت از کودکان و نوجوانان هستیم
  • عربستان ۱ میلیون بشکه در روز صادرات نفت خود را کاهش می‌دهد
  • با نصف بودجه نظامی آمریکا میتوان به کل آفریقا غذا داد
  • نعیمه نظام‌دوست شایعه بیماری‌ را تکذیب کرد
  • اصغر فرهادی کنار عوامل نمایش «آرش»
  • کشتار ۱۸ شیر دریایی در سیاتلِ آمریکا
  • استقرار یک هواپیمای تجسسی آمریکا در اوکراین برای مقابله با روسیه
  • ترامپ: اگر دموکرات‌ها رای ندهند، ارتش دیوار مرزی را خواهد ساخت
  • Ad