جدیدترین اخبار
۲۱ تیر ۱۳۹۶ ساعت ۱۵:۵۶ اجتماعی کد خبر :53951

ذرت بوداده با بدن شما چه می کند؟

یک متخصص تغذیه توضیحاتی را در خصوص ضرر و زیان های سه ماده غذایی روغن پالم، سیب زمینی های سبز و ذرت بو داده ارائه داد.

دکتر احتشامی، متخصص تغذیه در گفت و گو با خبرنگار سلامت خبرگزاری برنا، در خصوص غذاهایی که سلامت انسان ها را در معرض خطر قرار می دهد گفت: روغن پالم، سیب زمینی های سبز و ذرت بوداده می تواند برای شما بیماری های خطرناکی را رقم بزند. از خوردن اینها بپرهیزید.

روغن پالم

شاید روغن پالم را بصورت خام در هیچ کجا مشاهده نکنید، اما این روغن خطرناک در بسیاری از خوراکی‌ها مثل کره‌های گیاهی، سوپ‌های آماده، روغن‌های پخت و پز، شیرینی‌ها، کیک‌ها و حتی در شکلات‌های نوتلا وجود دارد. این روغن دارای مقادیر زیادی چربی اشباع نشده است که برای سلامتی واقعا مضر هستند. جالب است بدانید که این روغن علاوه بر انسانها، به حیوانات و محیط زیست نیز آسیب‌های زیادی وارد کرده است. برای تولید این روغن به فضای زیادی نیاز است که این فضا عموما از تخریب جنگلها به دست می‌آید، به دلیل قطع درختان و کاشت درختان مخصوص برای ساخت روغن پالم حیوانات زیادی مثل اورانگوتان‌ها و ببر سوماترایی در خطر انقراض قرار گرفته‌اند.

سیب زمینی‌های سبز

معمولا خوردن سیب زمینی مشکلی برای بدن ایجاد نمی‌کند، اما بهتر است هنگامی که این سیب زمینی‌ها سبز رنگ می‌شوند آنها را دور بیاندازید. سیب زمینی ها نیز گلیکو آلکالوئید به نام سولانین تولید می‌کنند که ترکیبی سمی برای انسانها و حیوانات است. در سال ۱۸۹۹ پنجاه و شش سرباز آلمانی پس از خوردن سیب زمینهای سبز دچار عوارض ناشی از مسمومیت توسط سولانین مثل اسهال حاد، سردرد شدید، رفتن به کما و حتی مرگ شدند. یک فرد بالغ با خوردن ۴۵۰ گرم سیب زمینی سبز دچار مسمویت شدید سولانین خواهد شد.

ذرت بوداده (پاپ کورن) که در مایکروویو درست شده

ذرت بوداده حاوی پرفلوئورواکتانوئیک اسید است که ماده‌ای سرطان‌زا محسوب می‌شود. تحقیقات دیگری نیز انجام شده که نشان می‌دهد پاپ‌کورنی که مایکروفر درست می‌شود خاصیت سرطان‌زایی دارد. برخی از تولید کنندگان برای تهیه این پاپ کورنها از ماده‌ای شیمیایی به نام دیاستیل استفاده می‌کنند که باعث ابتلای کارکنان این کارخانه‌ها به بیماری موسوم به “ریه کارگران پاپ کورن سازی” شده است. نتایج این تحقیقات باعث کاهش مصرف این دست از پاپ کورن‌های مایکروفری شده است. پیشنهاد می‌کنیم شما نیز برای سلامتی بیشتر دانه‌های ذرت را خودتان در ماهیتابه تفت داده و به ذرت بوداده تبدیل کنید!

وبگردی

روی خط خبر

  • آیا مشکل، فقط فیلتر تلگرام است؟
  • جزئيات حمله به کارگر معترض «هفت‌ تپه»
  • نکته‌ ای درباره خانواده جان‌ باختگان سانچی
  • عضویت ائمه جمعه در دانشگاه آزاد،سیاسی نیست
  • خانه تاریخیِ «نیما یوشیج»، سفره‌ خانه می‌شود!
  • بررسی مانیتور لرزه‌ای در دو سوی تهران
  • سقط جنین، همچنان در پیچ‌ و خم پزشکی – فقهی
  • هیجان در رقابت بهترین‌های موسیقی ایران
  • توجه ویژه به نوسازی ناوگان آتش نشانی در بودجه ۹۷
  • تاثیر بازیهای رایانه‌ای بر سلامت جسمی و روانی کودکان /ساعات بازی را کنترل کنید
  • ابتلا به هپاتیت E برای کدام گروه‌ها خطرناک است؟
  • چند دلیل برای تلاطم دلار
  • استاندار تهران: موافقت استانداری تهران با طرح جدید ترافیک مشروط به کاهش ترافیک و آلودگی هوا در تهران
  • قیمت خودروهای هیوندای در ایران توسط شرکت هیوندای افزایش یافت (دی ۹۶)
  • هشتمین گزارش سه ماهه وزارت خارجه درباره اجرای برجام تقدیم مجلس شد
  • خودروهای هیبریدی مشکل آلودگی هوا را برطرف می کنند نه خودروهای تمام الکتریکی
  • از ميلياردها تومان پولی كه سلبريتی ها براي كمك به زلزله زدگان گرفتند، خبری نيست!
  • سران کشورهای جهان چقدر حقوق می‌گیرند؟
  • رهبر ارکستر زن با «نغمه باران» روی صحنه رفت
  • روایت سینایی از چهار فیلم مستند خود
  • رشد ۳۰ برابری حاشیه‌ نشینی در ایران
  • مصرف نمک زیاد با مغز چه می‌کند؟
  • کشف ۹۲ درصدی جرائم سایبری
  • حمله نظامی قریب‌الوقوع ترکیه به سوریه
  • حذف دریافت کپی مدارک در ادارات برای احراز هویت/ استفاده از عابربانک با کارت هوشمند ملی
  • نتایج هشدار دهنده یک نظرسنجی درباره انتخاب رشته بالینی “تخصص بیهوشی”
  • آغاز پلمپ صرافی های غیرمجاز/ کرکره صرافی‌ها پایین آمد
  • پولهایی که سلبریتی ها از مردم برای زلزله زدگان گرفتند چه شد؟/ نماینده مجلس: ردپایی از این کمک‌ها دیده نمی‌شود
  • پشت پرده گزارش نجفی علیه قالیباف لو رفت + جزئیات
  • تعویض شناسنامه‌ها در آینده‌ای نزدیک