جدیدترین اخبار
۲۶ اردیبهشت ۱۳۹۸ ساعت ۱۱:۲۲ پزشکی و سلامت کد خبر :539216

پاسخ وزارت بهداشت به ادعای پخت حلیم با پنبه

معاون فنی مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت پخت حلیم با پنه را تکذیب کرد .

محسن فرهادی با اشاره به تغییرات غذایی مردم در ماه مبارک رمضان و اقدامات انجام شده در راستای نظارت بر مراکز تهیه و عرضه غذاهای ویژه این ایام، گفت: به دلیل همین تغییرات ما طبق دستوری که به دانشگاه‌های علوم پزشکی کشور با امضای معاونت بهداشت فرستادیم، در ساعات افطار تا سحر تمرکز بیشتری بر بازرسی‌های از اماکن غذایی خواهیم داشت.

وی با اشاره به اینکه تمرکز بر بازرسی‌ها بیشتر بر روی رستوران‌ها، مراکز تفریحی و مراکز تفریحی آبی است، گفت: یعنی صنوفی که از افطار تا سحر فعالیت دارند، تمرکز بیشتری بر روی آنها است. همچنین یکی از مهمترین مکان‌هایی که تاکید ما بر بازرسی از آنهاست قنادی‌ها و مراکز فروش آش و حلیم است.

فرهادی ضمن درخواست از مردم برای اینکه از مکان‌های غیر مطمئن و دست فروشان کنار خیابان اقدام به تهیه زولبیا و بامیه نکنند، گفت: همچنین یکی از نکات بسیار مهم برای بازرسان ما این است که صنوف غیر مرتبط اقدام به فروش زولبیا بامیه، آش و حلیم نکنند؛ چراکه این صنوف امکانات تولید و عرضه این مواد را به صورت بهداشتی ندارند. از دیگر موارد مهم بازرسی‌هایی که انجام می‌دهیم نظارت بر پارک‌ها و تفرجگاه‌ها است تا کنترل دقیق‌تری بر روی سالم بودن یخ مصرفی که در این مراکز برای تهیه شربت‌ها استفاده می‌شود و نیز یخ‌هایی که می‌فروشند، شود.

وی افزود: همکاران ما با استفاده از دستگاه‌های پرتابل سنجشی که دارند به سنجش در محل می‌پردازند، به ویژه کنترل روغن مصرفی زولبیا و بامیه در این ماه اهمیت بیشتری دارد تا بحث‌های تقلب در آن صورت نگیرد.

فرهادی همچنین در واکنش به انتشار اخباری در فضای مجازی مبنی بر وجود پنبه و پشم گوسفند در حلیم به جای گوشت، گفت: یکی از شایعاتی که در دو سال گذشته در فضای مجازی بازنشر داشته است و توسط ما به شدت تکذیب شده، وجود پنبه و پشم گوسفند در حلیم‌هایی است که فروخته می‌شود. با بازرسی‌های صورت گرفته بر روی مراکزی که از آنها شکایت شده بود و یا مراکزی که خودمان به آن‌ها مشکوک بودیم، به این نتیجه رسیدیم که عملاً هیچگونه تخلفی در این زمینه در حلیم‌های به فروش رسیده صورت نگرفته است و این خبر کذب است.

وی در این باره توضیح داد: اولاً، مخلوط کردن شیء خارجی مانند پنبه یا پشم گوسفند در حلیم کار ساده‌ای نیست و ثانیاً در بازرسی‌های صورت گرفته در انبار این رستوران‌ها هیچگونه پنبه یا پشم گوسفند مشاهده نشده است تا بتوانند در غذای خود استفاده کنند. همچنین در تمام نمونه‌های برداشت شده از مراکزی که به آزمایشگاه فرستاده شد، جواب آزمایش منفی بوده است.

Ad

Ad

روی خط خبر

  • خالق کتاب‌های کودکان درگذشت
  • دلیل عدم پخش «عصر جدید» در هفته آینده
  • عذر بدتر از گناه مدیرعامل شهروند درباره فروش برنج تقلبی
  • جلوگیری از ورود دلالان به مراکز همگانی خرید و فروش خودرو
  • کاهش نرخ رسمی یورو و پوند
  • تمهیدات آتش نشانی تهران در شب‌های قدر
  • تجهیزات نظامی آمریکا در اقیانوس هند ابزارهای چشم پرکن مادی هستند
  • موجودی ۱۰۳ هزار تنی شکر در انبارهای بندر امام خمینی
  • حمایت مالی از تولید داخلی پارچه
  • سهام آسیایی در پایین‌ترین سطح ۴ ماهه قرار گرفت
  • تحرکات آمریکا در عراق برای منع انتقال دلار به ایران
  • انتقادات صریح شهرام شکیبا از صداوسیما
  • آیا ایران به لیست سیاه FATF باز‌می‌گردد؟
  • مطالبات معلمان شاغل و بازنشسته گرفتار پیچ دشوار خزانه
  • تشکیل پرونده برای شهرداران سابق و کنونی شیراز در ارتباط با سیل
  • برنامه پلیس برای جلوگیری از تنش با راکبان موتورسیکلت/ ۷ میلیون موتورسوار گواهینامه‌ ندارند
  • پرمخاطب ترین سریال‌ رمضانی تا به امروز
  • برکناری عوامل محیط زیست فسا به دلیل انتشار عکس پلنگ ایرانی
  • سعودی همچنان به دنبال تشکیل جبهه «ضدایرانی» از اعراب
  • خسارت بیش از ۵ میلیارد ریالی تندباد اخیر به شبکه برق اهواز
  • نقش پلیس «جامعه‌محور» در پیشگیری از وقوع جرم
  • ۳۱ روز تنفس مطلوب در تهران طی اردیبهشت
  • ظریف امروز به پاکستان سفر می کند
  • افتتاح نخستین جایگاه شارژ خودروهای برقی در کشور
  • مکان کنسرت جدید اردشیر کامکار مشخص شد
  • سردار باقری: جنگ تحمیلی از تهدید به یک فرصت طلایی تبدیل شد تا مهیای فتنه‌های ۷۸، ۸۸ و ۹۶ شویم
  • خواستگاری و ازدواج عجیب سلبریتی‌ها
  • نماینده ویژه پوتین: عضویت کامل ایران در سازمان شانگهای در دستورکار قرار دارد
  • پمپئو: آمریکا ۱۱ دقیقه پس از اعلام تشکیل اسرائیل، آن را به رسمیت شناخت
  • خسته نباشید! دریا و شمال در محاصره‌ی زباله‌ها