جدیدترین اخبار
۱۹ تیر ۱۳۹۶ ساعت ۰۸:۵۳ فرهنگی و هنری کد خبر :52085

کتاب با طعم دست پخت بهترین سرآشپزهای دنیا

یکی از نکات جالب توجه نمایشگاه کتاب چین که جذابیت بسیاری ایجاد کرده است‌، برپایی سالن «خواندن تا زیستن»‌ است،‌ در بخش خوراکی‌ها و نوشیدنی‌ها‌ی این سالن ۱۱ سرآشپز معروف از سرتاسر جهان آشپزی می‌کنند.

به گزارش خبرنگار فرهنگی باشگاه خبرنگاران پویا،‌ بیست و چهارمین نمایشگاه بین‌المللی پکن اول تا پنجم شهریور ماه در مرکز بین‌المللی نمایشگاه‌های پکن با حضور ایران به عنوان مهمان ویژه برگزار می‌شود.

نمایشگاه کتاب پکن از سوی سازمان صداوسیما، مطبوعات و گروه صادرات و واردات کتاب چین برگزار می‌شود. سال ۲۰۱۵ کشور امارات متحده عربی به عنوان میهمان ویژه حضور یافت و پس از آن در سال ۲۰۱۶ کشورهای اروپای شرقی و مرکزی، شامل کشورهای: آلبانی-بلغارستان-کرواسی-جمهوری چک-مجارستان-لهستان-رومانی-اسلواکی- اسلوونی و سه کشور حوزه بالتیک (استونی-لتونی-لیتوانی) میهمان ویژه نمایشگاه پکن بودند. امسال نیز جمهوری اسلامی ایران به عنوان مهمان ویژه نمایشگاه کتاب پکن خواهد یافت و در مقابل چین در سال ۲۰۱۹ به عنوان مهمان ویژه نمایشگاه بین المللی کتاب تهران می‌شود.

اما نمایشگاه کتاب پکن چگونه نمایشگاهی است؟

این نمایشگاه سال گذشته در فضایی به وسعت ۷۸۶۰۰ متر با حضور شرکت‌کنندگانی از ۸۶ کشور و منطقه در جهان در ۲ هزار و ۴۷ غرفه برگزار شد،‌ از این نمایشگاه بالغ بر ۳۰۰ هزار نفر بازدید کرده‌اند. هم‌چنین ۱۳۰۰ خبرنگار این نمایشگاه را پوشش داده و ۵هزار و ۱۸ قرارداد نشر نیز به امضا رسیده است.

شرکت‌کنندگان در نمایشگاه کتاب چین معمولا ضمن حضور در این نمایشگاه با صنعت نشر چین آشنا شده و با ناشران و کتابفروشانی از کشورهای جهان دیدار می‌کنند. هم‌چنین یک تور درون‌نمایشگاهی توسط کارشناسان BIBF (مرکز بین‌المللی نمایشگاه‌های پکن) به صورت روزانه برگزار می‌شود که در جریان این تور بازدیدکنندگان از ناشران بزرگ چینی دیدن می‌کنند.

در نمایشگاه کتاب چین معمولا‌ً ناشران چینی، ناشران بین المللی، شرکت‌های واردکننده، چاپخانه ها، توزیع‌کنندگان ،خرده فروشان آنلاین، شرکت‌های نشر دیجیتال، موسسات آموزشی، آژانس های ادبی، و تولیدکنندگان لوازم التحریر حضور دارند‌، در این نمایشگاه قراردهای ملاقاتی میان ویراستاران،‌ خریداران و فروشندگان حقوق نشر‌، نویسندگان‌، کتابخانه داران ‌، مترجمان،‌ کتابفروشان‌، رسانه ها و مطبوعات، خدمات دهندگان و مبلغان کتابخوانی تنظیم و انجام می‌شود.

نمایشگاه کتاب چین از سال ۱۹۸۶ تاکنون راه درازی را پیموده است. این نمایشگاه اکنون به یکی از بهترین مکانها برای تبادل حق نشر در جهان تبدیل شده است. در سال ۲۰۱۶ به بیش از سی غرفه بین المللی که از ۱۹۸۶ در این نمایشگاه فعالیت داشته‌اند، جوایزی اعطا شد.

مرکز بین‌المللی نمایشگاه‌های پکن علاوه بر خرید کلیه کتابهایی که ناشران مایل به برگرداندن آنها نیستند، یک سرویس چاپ برحسب تقاضا( POD) نیز ارائه می‌دهد. غرفه‌داران می‌توانند کتاب‌ها و مواد تبلیغاتی را که قصد به نمایش گذاشتن آن ها را دارند، از طریق جدیدترین مرکز تولید BIBF مستقر در در محل نمایشگاه چاپ کنند.

یکی از نکات جالب توجه نمایشگاه کتاب چین که جذابیت بسیاری ایجاد کرده است‌، برپایی سالن «خواندن تا زیستن»‌ است،‌ نمایشگاه کتاب پکن در سال ۲۰۱۶ یک سالن جدید با نام «خواندن تا زیستن» برپا کرد، با این مفهوم که «بخوان و آن را زندگی کن.» این سالن نمایشگاه به بازدیدکنندگان تجربه‌ای تعاملی با کتاب های مرتبط به سبک زندگی و ناشران آنها ارائه می‌دهد. سالن «خواندن تا زیستن» با مساحت ۱۲۶۰۰ مترمربع از چهار بخش اصلی تشکیل شده است: خوراکیها و نوشیدنی‌ها، کیفیت زندگی، فرزندداری و زندگی در پکن. در مجموع ۸۰ غرفه در سالن »خواندن و زیستن» برپا می‌شود.

در بخش خوراکیها و نوشیدنی‌ها‌، ۱۱ سرآشپز معروف از سرتاسر جهان حضور داشتند،‌ این آشپزخانه در طول مدت نمایشگاه، بی‌وقفه مشغول پخت و پز بود. سرآشپزها نه تنها بهترین دست پخت های خود و کتاب های نوشیدنی را معرفی کردند، بلکه فرهنگ خوراکی خود را نیز با مخاطبان به اشتراک گذاشتند.

رکوردهای جهانی گینس بخش دیگری از این سالن بود که در آن تجربه بسیار موفق شکستن رکوردها را نمایشگاه کتاب چین به صورت زنده برگزار شد.

روی خط خبر

  • هیئت آمریکایی برای گفت‌وگو در مورد تحریم‌های ایران به ترکیه سفر می‌کند
  • دلیل اصلی سقوط «هواپیمای ATR تهران-یاسوج» اشتباهات مکرر و متعدد خلبان بود
  • چین تحریم تهران را نپذیرفته اما تصمیم گرفته به جای ایران، خریدهای پتروشیمی خود را از عربستان انجام دهد
  • درخواست رئیس‌جمهور از وزرا: با دعوت از نخبگان، اتاق فکر تشکیل دهید
  • پمپئو: ترامپ در برابر روسیه “قدرتمند” عمل کرد/ وظیفه ماست که جلوی مداخله روس‌ها را بگیریم
  • صندوق بین‌المللی پول: به از سر گیری همکاری با کره شمالی امیدواریم
  • ژاپن نفت عربستان و امارات را جایگزین نفت ایران می کند
  • مشکل اقتصاد کشور افراد نیستند/سیاست‌های اقتصادی باید تغییر کنند
  • اعزام دو فروند هلی کوپتر اطفای حریق به عراق
  • حرکت لاک‌پشتی بانک مرکزی به سمت ارزهای دیجیتال
  • یوآن چین سقوط کرد/ سهام آسیایی لرزید
  • تاثیر تعرفه‌های آمریکا بر قیمت خودرو
  • شرکت رجا بر اساس اصل ۴۴ تشکیل نشده است/رویکرد رجا سودآوری نیست
  • ایرباس و بوئینگ بیش از ۱۰۰ میلیارد دلار قرارداد منعقد کردند
  • عرضه ذرت و جو در بورس کالا ادامه می‌یابد
  • سهامداران به شایعات توجه نکنند/ضرورت سرمایه‌گذاری کم‌ریسک در بورس
  • سهیلا جورکش: پرونده‌ام مختومه نشده و در حال پیگیری است
  • خداحافظی با دفترچه‌های کاغذی بیمه تا پاییز/ افزایش حقوق بازنشستگی رانندگان
  • سوال از وزرای آموزش وپرورش، نفت و امورخارجه دردستور کار نمایندگان
  • خط قرمزهای جعلی در برخورد با مفسدین مورد قبول نیست
  • دوران زندانی رئیس جمهور سابق کره به ۳۲ سال افزایش یافت
  • قانون «کشور یهود» کاملا ماهیت نژادپرستانه دارد
  • قانونگذاران آمریکایی بار دیگر به روسیه سفر می کنند
  • طالبان بعد از تشخیص اهداف، حملات انتحاری در شهرها را آغاز می کند
  • همسر «ابوعمر الشیشانی» در ترکیه بازداشت شد
  • پرستاره‌ترین سریال تلویزیونی در راه است
  • رسانه خارجی: روسیه سرمایه‌گذاری ۵۰ میلیاردی در ایران را تایید کرد
  • اجرای ۲ طرح ترافیکی ویژه از فردا در پایتخت/ ممنوعیت ورود موتور و کامیون به تونل‌های شهری
  • شکایت مهران مدیری از روزنامه شرق
  • رمزگشایی از جنجالِ «اسناد هسته‌ای در شورآباد»!