جدیدترین اخبار
6 اسفند 1397 ساعت 08:50 پزشکی و سلامت کد خبر :495689

بکارگیری تکنولوژی پیشرفته تشخیص تقلبات مواد غذایی

رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، از بکارگیری تکنولوژی پیشرفته تشخیص تقلبات و اصالت مواد غذایی خبر داد.

محمد آقاجانی، در حاشیه بازدید معاون تحقیقات و فناوری وزارت بهداشت و رئیس سازمان غذا و دارو از آزمایشگاه جامع سلامت غذای دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: این دانشگاه با اجرای طرح ملی سلامت غذا گام های اساسی در مسیر امنیت غذایی و تشخیص اصالت این مواد برداشته است.

وی افزود: با همکاری معتبرترین مراکزعلمی اروپا از جمله دانشگاه واخنینگن هلند تکنولوژی تشخیص تقلبات مواد غذایی در دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی مستقر شده است.

رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، ادامه داد: تعیین و تشخیص اصالت برخی از مواد غذایی نظیر آبلیمو، عسل یا روغن زیتون که گاهی موجب نگرانی مصرف کننده می شود هم اکنون در آزمایشگاه جامع مواد غذایی دانشگاه امکانپذیر است.

رضا ملک زاده معاون تحقیقات و فناوری وزارت بهداشت، نیز ظرفیت‌های علمی مرکز تحقیقات سلامت غذا دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی را جهت همکاری در طرح های ملی را مثبت ارزیابی کرد.

وی، یکی از اهداف اصلی وزارت بهداشت را دستیابی به آزمایشگاه‌های مجهز برای پاسخگویی به نیازهای حوزه سلامت غذا عنوان کرد.

ملک زاده با بیان اینکه غذا یکی از مهم‌ترین موضوعات در حوزه سلامت است، گفت: ما می‌توانیم پروژه‌های زیادی را در مرکز تحقیقات غذای دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی انجام دهیم و اطلاعات بسیار گران بهایی را در مورد نحوه تعیین سلامت غذا در آینده به دست آوریم.

مهدی پیر صالحی رئیس سازمان غذا و دارو، نیز اظهارداشت: غذا یکی از مسائل مهم در کشور است که می‌تواند صنعت و سلامت جامعه را تحت تأثیر قرار دهد.

به گزارش مهر، وی با بیان اینکه تحقیقاتی که در حوزه غذا انجام می‌شود باید در آزمایشگاه‌های غذا اجرا شود، گفت: این آزمایش‌ها باید انجام شود تا تقلباتی که ممکن است در حوزه غذاها صورت گیرد شناسایی شوند.

Ad

Ad

روی خط خبر

  • اگر ایران به عربستان حمله کند تمامی بنادر، چاههای نفت و منابع انرژی این کشور را هدف قرار می‌دهد؛ موضوعیت آن هم ساقط کردن رژیم سعودی است، نه توقف بخشی از صادرات نفت ریاض
  • کرملین: درخواست میانجی‌گری بین ایران و عربستان سعودی نداشته‌ایم
  • ذوالنور: کسی که جنون ادواری هم داشته باشد بازهم با آمریکا مذاکره نمی‌کند/مذاکره ایران با آمریکا شدنی نیست
  • سخنگوی هیئت نظارت بر رفتار نمایندگان: هنوز شکایتی از دو نماینده در ماجرای «سحر خدایاری» به این هیئت نرسیده
  • محسن رضایی: روحانی جز با مشت گره کرده نباید به ترامپ نگاه کند
  • پادشاه عربستان: خودمان می‌توانیم از خود دفاع کنیم
  • سرنوشت صاحب این عکس مشهور چه شد؟
  • رئیسی لیست اموالش را به رهبر انقلاب اعلام کرد
  • آخرین آمار ثبت‌نام دانش‌آموزان برای سال تحصیلی جدید
  • تغییر ساعت شهرآورد پایتخت به ساعت 16 / سهمیه ۵۰ درصدی به تماشاگران دو تیم‌
  • کارآفرینان ۳۰درصد یارانه دستمزد می‌گیرند
  • چرا مشاوران املاک به درآمد میلیاردی خود قانع نیستند؟
  • کثیف‌ترین پول دنیا متعلق به کدام کشور است؟!
  • طلای آب‌شده بخریم یا نه؟
  • تدوین برنامه ویژه، کلیدی برای ماندگاری نقدینگی در بازار سرمایه
  • قیمت دفتر دانش‌آموزی اعلام شد
  • قیمت نفتا به سقف ۲ماهه بازگشت
  • اقتصاد دنیا بدون نفت خلیج فارس چقدر دوام می‌آورد؟
  • محدود کردن سوخت‌گیری آسایش مردم را گرفته است
  • رشد چشمگیر جمعیت در جاکارتا
  • سهام آسیایی دچار نوسان شد
  • بازیگران فیلم «سبز سفید قرمز» مشخص شدند
  • بیم ایجاد هرندی‌های دیگر در تهران
  • احداث جایگاه‌های سوخت کوچک‌مقیاس در پایتخت
  • کم توجهی به معلولین در برنامه‌های نوروزی شهرداری
  • وظیفه دولت «تنظیم‌گری» است نه «مداخله‌گری»
  • نرخ خودرو در بازار امروز سه شنبه ۲۶ شهریور ۹۸
  • ایلهان عمر، نماینده کنگره: ایران به توئیت‌های ترامپ اهمیتی نمی‌دهد
  • سخنگوی وزارت خارجه: سفر طالبان به ایران در چارچوب رایزنی‌های ما با همه طرف‌ها در افغانستان بود
  • ایمن سازی 9 میدان میوه و تره‌بار شهرداری تهران