جدیدترین اخبار
۱ خرداد ۱۳۹۷ ساعت ۱۴:۵۲ اقتصادی کد خبر :287173

وقتی ۱۵۰ هزار تن قارچ خوراکی داریم چرا مردم قارچ مسموم خود رو می‎خورند؟

مدیرکل دفتر امور گلخانه، گیاهان زینتی و قارچ‌های خوراکی وزارت جهاد کشاورزی گفت: مسئولیت نظارت بر عرضه قارچ و سایر مواد غذایی با وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی است و وزارت جهاد کشاورزی مسئولیت نظارت بر تولید این محصول را دارد.

غلامرضا تقوی, مدیرکل دفتر امور گلخانه ها ، گیاهان دارویی و قارچ خوراکی، در نشست خبری اظهار کرد: وقتی در کشور ظرفیت تولید ۱۵۰ هزار تن قارچ خوراکی وجود داشته و بر تولید و عرضه آنها نظارت می‌شود، دلیلی ندارد که افراد ریسک مصرف قارچ‌های خودرو که در محیط‌های طبیعی می‌روید را به جان بخرند.

وی با بیان اینکه هیچ مجوزی برای برداشت قارچ‌های طبیعی در کشور وجود ندارد افزود: زیرا تشخیص سمی و یا غیرسمی بودن قارچها دشوار است و باید برای اطمینان از غیرسمی بودن آنها این کار در آزمایشگاه انجام شود و مصرف این قارچ‌ها به هیچ وجه توصیه نمی‌‌شود.

مدیرکل دفتر امور گلخانه، گیاهان زینتی و قارچ‌های خوراکی وزارت جهاد کشاورزی ادامه داد: ۹۰۰ واحد پرورش قارچ با ۱۰ هزار نفر نیروی کار برای تولید و پرورش قارچ خوراکی در کشور فعالیت می‌کنند و سالانه حدود ۱۵۰ هزار تن قارچ تولید دارند و در سال گذشته نیز ۶ هزار و ۶۰۰ تن قارچ مازاد خود را صادر کرده‌اند و نیاز مصرف قارچ کشور را به طور کامل تامین می‌کنند.

هر ایرانی سالانه ۱٫۲ کیلوگرم قارچ میخورد

وی با بیان اینکه سرانه مصرف قارچ خوراکی در کشورمان پایین‌تر از متوسط جهانی است، گفت: سرانه مصرف قارچ در کشورمان یک کیلو و ۲۰۰ گرم است و این در حالی است که متوسط سرانه مصرف قارچ در جهان ۲ کیلوگرم و در کشورهای اروپایی ۴ کیلوگرم است.

تقوی اظهار داشت: مسئولیت نظارت بر عرضه قارچ و سایر مواد غذایی با وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی است و وزارت جهاد کشاورزی مسئولیت نظارت بر تولید این محصول را دارد. همچنین مسئولیت نصب تابلوهای در عرصه‌های طبیعی درباره وجود قارچ‌های سمی بر عهده سازمان جنگل‌ها و مراتع و آبخیزداری کشور است.

مدیرکل دفتر امور گلخانه، گیاهان زینتی و قارچ‌های خوراکی وزارت جهاد کشاورزی یادآور شد: در استانهای که این مسمومیت قارچی رخ داده است، میانگین تولید قارچ آنها ۲ هزار تن است که کل نیازشان در استان تامین می‌شود و دسترسی به قارچ خوراکی دارند و وزارت جهاد کشاورزی به مسئولیت خود در این زمینه عمل کرده است.

وی با توصیه ای قارچی به مردم اظهار کرد: افراد تنها قارچ‌های بسته‌بندی شده ای را خریداری کنند که بر روی بسته بندی آنها نام و نشان تولیدکننده وجود داشته باشد، زیرا وزارت بهداشت بر عرضه و تولید قارچ نظارت دارد.

امکان مسمومیت‌های قارچی کماکان وجود دارد

تقوی گفت: هیچ کس پیش‌بینی نمی‌کرد که چنین اتفاقی بابت مصرف قارچهای خوراکی در کشور ایجاد شود اما باید توجه داشت که هنوز نیز امکان بروز این حادثه وجود دارد و نباید هر چیز خودرویی که در طبیعت وجود دارد، مصرف کرد.

مدیرکل دفتر امور گلخانه، گیاهان زینتی و قارچ‌های خوراکی وزارت جهاد کشاورزی یادآور شد: وزارت جهاد کشاورزی برای افرادی که به صورت فصلی اقدام به برداشت قارچ از عرصه‌های طبیعی می‌کنند، زمینه تولید قارچ خوراکی و سالم را فراهم کرده است و تسهیلات لازم و دانش فنی در اختیار آنها قرار می‌دهد.

به گزارش تسنیم، وی تاکید کرد: به افراد توصیه می‌شود که به جد از مصرف و حتی دست زدن به قارچ‌های سمی در عرصه طبیعی وجود دارد، خودداری کنند.

Ad

Ad
Ad

روی خط خبر

  • آمادگی شهرداری تهران برای کمک به سیل‌زدگان گلستان
  • پیش بینی سه گانه تورم، بیکاری و رشد اقتصادی در سال ۹۸؛ آیا باید منتظر جهش تورمی باشیم؟
  • ترافیک نیمه سنگین در برخی مواصلاتی کشور
  • برایان هوک: قصد اعطای معافیت از تحریم‌های ایران را نداریم
  • توزیع بیش از ۳۹ هزار تن میوه شب عید
  • نقش مهم مردم در برقراری نظم و امنیت در جامعه
  • گندم نوبرانه ۹۸ آمد
  • تهاجم سایبری ایران گوشی تلفن همسر نخست‌وزیر اسرائیل را هک کرد
  • ارائه خدمات ارزی از روز شنبه در صرافی های منتخب
  • انجام ۱۳۸۱ ماموریت امداد و نجات طی هفت روز گذشته
  • برنامه‌های نوروزی حامد همایون مشخص شد
  • نقش کلیدی مراکز مشاوره پلیس در کاهش جرایم
  • گلایه معدنی‌ها از شدت خودتحریمی‌ها!
  • ایران حمله انتحاری گروه تروریستی داعش به برنامه نوروز در کابل را محکوم کرد
  • اصفهان، پذیرای بیشترین مسافر نوروزی در مراکز اقامتی فرهنگیان
  • برخورد پلیس با تخلفات حادثه‌ساز بزرگراهی در پایتخت
  • سال ۹۸ سال تلاش برای غلبه به همه سختی‌ها و پلشتی‌ها خواهد بود
  • استاد شجریان برنده یک جایزه بین‌المللی شد
  • سرمایه‌ای ناملموس به ارزش طلا
  • چه بلایی سر سهام بوئینگ آمد؟
  • وام ۲ میلیارد دلاری ترامپ از دویچه بانک
  • چراغ نیم‌سوز عرضه نفت در بورس
  • افزایش برداشت از یک میدان نفتی مشترک
  • امیرعبداللهیان: بلندی‌های جولان به سوریه برمی‌گردد
  • تاکید رئیس جمعیت هلال احمر بر ضرورت پشتیبانی از استان‌های سیل زده
  • اجرای برنامه‌های هنری در نوروزگاه‌ها با محوریت شهرداری‌ها
  • ۹ روستای آق قلا تخلیه شد
  • اولین مستند از زندگی سیروس گرجستانی در تلویزیون
  • فرزاد فرزین: به خوانندگان جدید گیر ندهیم!
  • محمد اصفهانی:دلال‌بازی در همه چیز رسوخ کرده است
  • Ad