جدیدترین اخبار
۹ خرداد ۱۳۹۶ ساعت ۱۱:۲۳ اقتصادی کد خبر :26131

لزوم انتخاب جایگزینی مناسب به جای نمک در نان

رییس اتحادیه‌ نانوایی‌های یزد از ساماندهی و جابجایی برخی نانوایی‌های سطح شهر برای ایجاد تعادل در تراکم نانوایی‌ها سطح محلات شهر خبر داد.

«جلال پیروزی‌فرد» با اشاره به گلایه برخی شهروندان نسبت به نبود نانوایی در بعضی نقاط شهر یزد، تصریح کرد: در شهر یزد ۶۷۰ نانوایی فعالیت دارند ولی برخی محلات شهر از این نظر در مضیقه هستند و در برخی محلات شاهد تعدد نانوایی هستیم لذا سعی داریم با ساماندهی و جابجایی برخی نانوایی‌ها، این مشکل را مرتفع کنیم.

به گزارش بازتاب به نقل از ایسنا، وی در مورد کیفیت نامناسب نان در برخی نانوایی‌ها نیز گفت: یکی از عوامل موثر در کیفیت نان، کیفیت آرد مورد استفاده در نانوایی‌هاست که آن هم به مرغوبیت گندم بازمی‌گردد.

پیروزی‌فرد خاطرنشان کرد: در حال حاضر گندم مورد نیاز یزد از استان‌های دارای گندم مرغوب مانند استان گلستان تأمین می‌شود و آرد حاصل از این گندم نیز تا هفته آینده بین نانوایی‌های استان توزیع خواهد شد.

رییس اتحادیه نانوایی‌های یزد از انجام بازرسی‌های روزانه از واحدهای نانوایی سطح شهر خبر داد و گفت: بازرسان اتحادیه بر نحوه پخت و عرضه نان نظارت کاملی دارند و با کوچک‌ترین تخلفات در این زمینه برخورد جدی خواهند کرد.

وی در مورد اقدامات صورت گرفته در زمینه کاهش استفاده از نمک در پخت نان، تصریح کرد: بنا بر اعلام دانشگاه علوم پزشکی استان بیشترین میزان دریافت نمک در شهروندان یزدی از طریق مصرف نان است و از انجایی که قوت غالب مردم نان است سعی داریم با انتخاب جایگزین مناسبی بجای نمک، میزان استفاده از نمک در نانوایی‌ها را کاهش دهیم.

به گفته وی، در حال حاضر تنها با مصرف نان‌های دستگاهی می‌توان درصد نمک دریافتی را تاحد قابل توجهی کاهش داد ولی این در حالی است که ذائقه یزدی‌ها با وجود تاثیر سوء نمک در سلامتشان، بیشتر با نان‌های حجیم و تنوری سازگارتر است به نحوی که ۶۰ درصد نانوایی‌های یزد به صورت تنوری و تنها ۴۰ درصد نان دستگاهی تولید می‌کنند.

پیروزی‌فرد در این رابطه خواستار تعامل بیشتر رسانه‌ها به ویژه صدا و سیما برای اطلاع‌رسانی به مردم در مورد پیامدهای مصرف نان‌های تنوری با درصد بالای نمک شد.

روی خط خبر

  • تبعات کاشت «چمن» در فضای شهری
  • تا کنکور برچیده نشود، مشکلات حل نمی‌شوند
  • ایران از واردکنندگان بزرگ آب مجازی/ کشاورزی در کشورهای همسایه راهکاری برای جبران کم‌آبی
  • رفع سیل آسیب‌های اجتماعی کشور نیازمند اقدامات جهادی است
  • چالشِ فروش گیره‌های مخصوص رانندگی بدون کمربند ایمنی
  • افزایش ضریب زیست‌پذیری شهری
  • جلسه محرمانه آمریکایی ها در ترکیه ؛ آیا اردوغان دوباره ناجی ایران در روزهای سخت می شود؟
  • ترامپ شیپور جنگ را به صدا در آورد
  • روسیه: با برخی اعضای اوپک، یک سازمان نفتی جدید تاسیس می‌کنیم
  • اعلام آتش بس در نوار غره / حماس: با تلاش مصر، به وضعیت سابق بازگشتیم
  • عامل حمله به پارلمان انگلیس به ۴۰ سال حبس محکوم شد
  • وزیر علوم: نه خودم قصد کنارگیری از دولت دارم و نه کسی حرفی زده
  • مصاحبه با نماینده‌ای که گفته بود «روسیه نمی‌گذارد از گرسنگی بمیریم»: حرفم کنایه به مسئولان بود
  • واکنش ایران به تصویب لایحه «دولت یهود» توسط پارلمان اسرائیل: آپارتاید با مقاومت مردم فلسطین برچیده خواهد شد
  • کانال بتنی، آهو را به کام مرگ کشاند
  • بمب خبری در امریکا؛ افشای رابطه جنسی ترامپ با مدل یک نشریه مستهجن
  • دماوند در فهرست جهانی قرار می گیرد
  • خراسان‌شمالی پایتخت موسیقی مقامی می‌شود
  • حبابی در بازار مسکن وجود ندارد
  • نذر عجیب برای سلامتی بهاره رهنما
  • کاهش مصرف سوخت و آلاینده‌های موتورهای دیزلی با نقاط کربنی
  • تاثیر رکود بازار مسکن بر صنایع ساختمانی
  • کیهان: چه کسی مسئول فضاحت «برنامه ۲۰۱۸» است؟
  • حاجی دلیگانی: برای انصراف از استیضاح متوسل به همشهری بودن من و کرباسیان شدند
  • راهکارهای وزیر اقتصاد برای حرکت نقدینگی به سمت بورس
  • بعید است موضوع «سپنتا نیکنام» در جلسه امروز مجمع مطرح شود
  • حال ضیاءالدین دری مناسب است؛ مردم دعا کنند!
  • ابهام در ختم پرونده قربانیان اسیدپاشی اصفهان
  • نقد تند شوخی‌های جنسی «جناب‌خان» و «خندوانه»
  • نتایج کار کارشناسی کمیسیون اصل ۹۰ با کمیته بررسی سانحه کاملا متفاوت است