جدیدترین اخبار
۹ خرداد ۱۳۹۶ ساعت ۱۱:۲۳ اقتصادی کد خبر :26131

لزوم انتخاب جایگزینی مناسب به جای نمک در نان

رییس اتحادیه‌ نانوایی‌های یزد از ساماندهی و جابجایی برخی نانوایی‌های سطح شهر برای ایجاد تعادل در تراکم نانوایی‌ها سطح محلات شهر خبر داد.

«جلال پیروزی‌فرد» با اشاره به گلایه برخی شهروندان نسبت به نبود نانوایی در بعضی نقاط شهر یزد، تصریح کرد: در شهر یزد ۶۷۰ نانوایی فعالیت دارند ولی برخی محلات شهر از این نظر در مضیقه هستند و در برخی محلات شاهد تعدد نانوایی هستیم لذا سعی داریم با ساماندهی و جابجایی برخی نانوایی‌ها، این مشکل را مرتفع کنیم.

به گزارش بازتاب به نقل از ایسنا، وی در مورد کیفیت نامناسب نان در برخی نانوایی‌ها نیز گفت: یکی از عوامل موثر در کیفیت نان، کیفیت آرد مورد استفاده در نانوایی‌هاست که آن هم به مرغوبیت گندم بازمی‌گردد.

پیروزی‌فرد خاطرنشان کرد: در حال حاضر گندم مورد نیاز یزد از استان‌های دارای گندم مرغوب مانند استان گلستان تأمین می‌شود و آرد حاصل از این گندم نیز تا هفته آینده بین نانوایی‌های استان توزیع خواهد شد.

رییس اتحادیه نانوایی‌های یزد از انجام بازرسی‌های روزانه از واحدهای نانوایی سطح شهر خبر داد و گفت: بازرسان اتحادیه بر نحوه پخت و عرضه نان نظارت کاملی دارند و با کوچک‌ترین تخلفات در این زمینه برخورد جدی خواهند کرد.

وی در مورد اقدامات صورت گرفته در زمینه کاهش استفاده از نمک در پخت نان، تصریح کرد: بنا بر اعلام دانشگاه علوم پزشکی استان بیشترین میزان دریافت نمک در شهروندان یزدی از طریق مصرف نان است و از انجایی که قوت غالب مردم نان است سعی داریم با انتخاب جایگزین مناسبی بجای نمک، میزان استفاده از نمک در نانوایی‌ها را کاهش دهیم.

به گفته وی، در حال حاضر تنها با مصرف نان‌های دستگاهی می‌توان درصد نمک دریافتی را تاحد قابل توجهی کاهش داد ولی این در حالی است که ذائقه یزدی‌ها با وجود تاثیر سوء نمک در سلامتشان، بیشتر با نان‌های حجیم و تنوری سازگارتر است به نحوی که ۶۰ درصد نانوایی‌های یزد به صورت تنوری و تنها ۴۰ درصد نان دستگاهی تولید می‌کنند.

پیروزی‌فرد در این رابطه خواستار تعامل بیشتر رسانه‌ها به ویژه صدا و سیما برای اطلاع‌رسانی به مردم در مورد پیامدهای مصرف نان‌های تنوری با درصد بالای نمک شد.

وبگردی

روی خط خبر

  • توسعه تولید شاسی‌بلندها در کیا
  • ناکامی پژوسیتروئن در فروش خودرو به چینی‌ها
  • پول درمان رایگان “مصدومان ترافیکی” کجا خرج می‌شود؟
  • راهکارهای توسعه صادرات کالا و خدمات
  • دلال‌ها از آب گل‌آلود ناوگان ترابری ایران ماهی می‌گیرند
  • برچسب آب اجباری می‌شود
  • سراشیبی صنعت برق
  • نجات از دام چاله تحریم‌های صنعت نفت
  • استارت طرح پایش و کاهش ردپای آب
  • رشد قیمت نفت فراتر از پیش‌بینی‌ها خواهد بود
  • سخنگوي كميسيون قضايي:معتقد به ملاطفت با اغتشاشگران نيستم/شكنجه‌اي انجام نشده است/آنچه در كهريزك رخ داد، به‌خاطر كمبود جا و ازدحام جمعيت بود
  • دیدار و گفتگوی خواندنی و بدون محافظ با شمخانی در BRT /تنهام و تیم حفاظتی‌ای درکار نیست /جایی کار داشتم و تصمیم گرفتم با اتوبوس به کارم برسم
  • عبور خط هوایی اسرائیل از عربستان
  • کابوس اردوغان در مرزهای جنوبی
  • حمله موشکی جدید یمن به فرودگاهی در عربستان
  • واشنگتن: کاخ سفید و کنگره به پیشرفت‌های خوبی در زمینه اصلاح برجام دست یافته‌اند
  • ابراهیم رئیسی؛ سرلیست پنهانی اصولگرایان در انتخابات ۹۸؟ /عضو جبهه پیروان: از ابتدا اعتقادی به جمنا نداشتم /باید گفتگوی بین جناحی صورت گیرد
  • جنجالی که پس از ده سال ادامه دارد/ چه کسی خانم نخست وزیر را کشت؟
  • محمدرضا میرتاج الدینی: اجماع درباره رییسی خیلی راحت صورت گرفت/ رئیسی یک شخصیت محبوب و مقبول در میان اصولگرایان است/ رییسی می تواند نقش معنوی و هدایت های کلان را برای اصولگرایان ایفا کند/ جمنا جمع نشده است
  • هجوم به روحانی با استناد به تحریف خودساخته/ روزنامه ایران : عزت الله ضرغامی کسی است که سخنان روحانی را تحریف کرده است
  • صادق زیباکلام :قالیباف یک نیروی تمام شده به حساب می آید/کارکرد قالیباف به عنوان یک نیروی اجرایی موفق پایان یافته است
  • صرافی‌های غیرمجاز مصداق قاچاق‌چیان ارز/ آیا کنترل بازار ارز از دست بانک مرکزی خارج شده است؟
  • بیمه کشاورزی، از ضرورت ترویج تا پرداخت به موقع خسارات
  • میانگین حقوق کارمندان دولت اعلام شد
  • افزایش حقوق این گروه از کارمندان منتفی شد
  • نشانه‌های ۲ بیماری مزمن بودجه‌ای
  • ارکان پنج گانه و تصمیمات حساس
  • عواقب ضرب‌الاجل برجامی ترامپ
  • اما و اگرهای ادامه‌دار درباره کم‌کاری چینی‌ها برای سانچی
  • راز اختلافات امارات و قطر در دستان یک زن