جدیدترین اخبار
۷ خرداد ۱۳۹۶ ساعت ۱۷:۱۵ اقتصادی کد خبر :25007

گوشت قرمز را ۲۴ ساعت پس از نگهداری در یخچال مصرف کنید

مدیر کل نظارت بر بهداشت عمومی سازمان دامپزشکی با توصیه بر نگهداری ۲۴ ساعت گوشت قرمز در یخچال قبل مصرف گفت: چوپانان، قصابان، دامداران، کارگران کشتارگاههای دام، کشتارکنندگان غیر مجاز دام و پرستاران جمعیت عمده در معرض بیماری تب کریمه کنگو هستند.

به گزارش بازتاب به نقل از روابط عمومی سازمان دامپزشکی کشور ، عباس عباسی مدیر کل دفتر نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی سازمان دامپزشکی  با تشریح ابعاد مختلف  بیماری تب کریمه کنگو گفت: تب خون ریزی دهنده کریمه کنگو یک بیماری ویروسی و مشترک بین انسان ودام است که از طریق گزش کنه ، ترشحات دام آلوده ، خون دامهای آلوده، لاشه های ذبح شده  و له نمودن کنه آلوده ؛ به انسان منتقل و می تواند باعث بیماری در انسان شود .

وی در ادامه افزود: دام های اهلی شامل گاو،گوسفند، بز، شتر و شتر مرغ بیشتر در معرض ابتلای این بیماری هستند و تشخیص این بیماری در دام های زنده و بازرسی های بعد از کشتار ، بسیار دشوار است. همچنین با توجه به حساسیت ویروس نسبت به PH اسیدی،  مهمترین راهکار جلوگیری از سرایت این بیماری به انسان ، نگهداری انواع گوشت دام ذبح شده لااقل بمدت ۲۴ ساعت  در دمای ۴-۰ درجه قبل از مصرف است.

مدیر کل دفتر نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی سازمان دامپزشکی  جمعیت انسانی در معرض خطر این بیماری را عمدتاً چوپانان، قصابان، دامداران، کارگران کشتارگاههای دام، کشتارکنندگان غیر مجاز دام و پرستاران عنوان کرد.

عباسی مهمترین راهکارهای پیشگیری از بیماری را، مبارزه با انگلهای خارجی (کنه ها) از طریق سمپاشی، آموزش دامداران و کارکنان در معرض خطر، استفاده از پوشش های مناسب، بالا بردن امنیت فردی، سرد نمودن لاشه بمدت ۲۴ ساعت در درجه یخچال، در معرض قرار نگرفتن افراد با ترشحات دام بیمار، عدم عرضه کشتار غیر مجاز در معابر عمومی و خارج از کشتارگاه، تهیه گوشت از مجاری مجاز و دارای مهر و لیبل دامپزشکی و همچنین  افزایش مراقبت های قرنطینه ای درمبادی ورودی دام به کشور دانست.

وی به شهروندان توصیه کرد گوشت مصرفی را فقط از فروشگاه های مجاز تهیه کنند و قبل از خرید حتما به مهر و لیبل دامپزشکی مندرج بر لاشه کشتار توجه نمایند. همچنین بهتر است گوشت خریداری شده بمدت ۲۴ ساعت در یخچال منزل نگهداری و سپس مصرف شود.

وبگردی

روی خط خبر

  • گاردین:‌ عملیات نظامی ترکیه در عفرین می‌تواند برای آمریکا فاجعه‌بار باشد
  • معترضان در کره جنوبی تصاویر “اون” را پاره کردند
  • عبدالرضا هاشم زایی: دیدار اصلاح‎طلبان با ناطق‎نوری برای باز کردن باب گفت‎وگوی ملی
  • لابی های ترامپ و شرکا در عمان علیه تهران / «سلطان قابوس» زیر بار می رود؟
  • “دریاچه ارومیه” قربانی ناهماهنگی دستگاه‌ها/”برنامه ششم توسعه”جدی‌ترین مانعِ رفع مشکلات حوضه‌های آبریز
  • وزیر علوم: تمام دانشجویان بازداشتی تجمعات اخیر آزاد شدند
  • نهایی شدن طرح ترافیک ۹۷
  • جزئیات توزیع سبد کالا / ارزش سبد کالا برای هر نفر ۳۰ هزار تومان
  • رتبه اقتصاد ایران در جهان در سال ۲۰۱۷
  • «بازنشستگان» موج بعدی اعتراضات اجتماعی در ایران را شکل خواهند داد!
  • کدام نماینده‌ها از زندان اوین بازدید می‌کنند؟/ تکذیب حضور نمایندگان ۳ فراکسیون سیاسی مجلس
  • گفت‌وگوی تلویزیونی با روحانی را به روزنامه نگاران بسپارید
  • «کلانتری» خوب حرف نمی زند، حرفِ خوب می زند
  • برای ساخت پلاسکو از سازمان میراث فرهنگی هم باید مجوز گرفته شود
  • سکوی ارزی جهش ترکیه
  • ناشر ایرانی کتاب من را غارت کرد!
  • روزنامه اصولگرا: اصلاح طلبان از روحانی ناراحت‌اند چون حرف‌ تند نزد
  • آمار تکان دهنده از هدررفت آب در کشور
  • استخدام ناگهانیِ ۲ هزار دیپلمه در شهرداری
  • شوخی کیت بلانشت با ملانیا ترامپ
  • هیپی یا گاوچران؟
  • سرد بودن بینی نشانه استرس است
  • حمله دوباره کیهان به نمایش “روز عقیم”
  • دستور ویژه شهردار تهران برای پیگیری حواشی ساخت یک حسینیه
  • پلمب ۸ دفتر شرکت هرمی در سال جاری
  • افزودن سبوس به آرد در نانوایی‌ها غیربهداشتی است
  • رمزگشایی از طرح زمین مجانی
  • تسهیلات حمایتی بانک ملی ایران برای خانوارها
  • ۷۰ درصد تماس‌ها درباره مشکلات کودکان زیر ۱۲ سال/ ۴۰ درصد کودکان «تنبیه» را تجربه کرده‌اند
  • موسوی: اعتماد سپرده‌گذاران به بانک‌ها را سلب نکنید