جدیدترین اخبار
۲۵ بهمن ۱۳۹۶ ساعت ۱۶:۲۱ اجتماعی کد خبر :224550

جزئیات وجود جوهر قند در نان‌ها/ نمک نان کم شد

یک مسئول حوزه سلامت در خصوص برخی اقدامات سازمان غذا و دارو برای ارتقا سلامت نان پرداخت.

به گزارش  تسنیم، وحید مفید در خصوص برخی اقدامات سازمان غذا و دارو برای ارتقا سلامت نان اظهار داشت: نان به دلیل اینکه قوت غالب مردم است، حساسیت‌های زیادی روی چرخه تولید آن وجود دارد و این حساسیت‌ها در تمام مراحل برداشت گندم، نحوه نگهداری و آماده کردن آرد و نان اعمال می شود.

وی افزود: اکنون دو نوع نان صنعتی و سنتی در کشور وجود دارد، نظارت بر روی تولید نان‌های صنعتی بیشتر بوده است، چرا که امکان کنترل همه فرآیندهای تولید وجود دارد، به دلیل اینکه مردم از نان سنتی بیشتر استفاده می‌کنند نظارت‌های بر سلامت این نان‌ها افزایش پیدا کرده است.

مدیرکل فرآورده‌های غذایی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو در پاسخ به سوالی مبنی بر استفاده از برخی موادغیرمجاز در نان گفت: نانوایان گاهی به دلیل کیفیت نامناسب آرد از مواد بهبود دهنده‌ای چون جوش شیرین استفاده می‌کنند، این مورد در کارگروه گندم، آرد و نان وزارت صنعت که سازمان غذا و دارو عضویت دارد در حال پیگیری است تا بتوانیم آردی با کیفیت مناسب در تمام فصول به نانواها تحویل دهیم.

به گزارش ایفدانا-وی ادامه داد: نمی‌توان گفت که جوهر قند اصلاً در نان‌ها استفاده نمی‌شود، اما ما کنترل‌ها و نظارت‌ها را به طور مستمر انجام می‌دهیم و تاکید می‌کنم که استفاده از افزودنی‌های غیرمجاز مثل بلانکیت یا جوهر قند در نان‌ها ممنوع است.

مفید در ادامه از کاهش ۱۰ درصدی نمک نان خبر داد و گفت: طی یک سال گذشته با نظارت‌های انجام شده توانستیم میزان نمک در نان‌های سنتی را کاهش دهیم و اکنون به ۱٫۸ درصد رسیده است.

Ad

Ad

روی خط خبر

  • پاسکاری اروپا درباره میزبانی از سازوکار ویژه ادامه دارد
  • دیدار رئیس جمهوری عراق با رهبر انقلاب
  • اردوغان: نمی‌گذاریم کسی ترکیه را حیات خلوت خود کند
  • انتقاد آنکارا از انتشار تصویر نیروهای آمریکایی با گروه‌های کُردی
  • قیمت خودرو در بازار امروز
  • غافلگیری مخاطب در سری جدید برنامه «کودک شو»
  • امشب؛ آخرین قسمت سریال «حوالی پاییز»
  • راه‌اندازی بازار گل در محدوده بهشت زهرا(س)
  • انتقاد تُند و تیز آیت‌الله نوری همدانی از سازمان‌‌های حقوق‌بشری
  • عبور تعداد کودکان مهاجر در بازداشتگاه‌های آمریکا از مرز ۱۴۰۰۰ نفر
  • تازه ترین خبرها از بازیگران «ممنوعه» پس از رفع توقیف
  • شهردار منتخب تهران: تابع قانون هستم
  • نخستین کنسرت پاییزی خواننده مشهور و پرحاشیه
  • حکم حناچی هنوز صادر نشده؛ افشانی فعلا شهردار تهران است
  • آمریکا موضوع معامله با ترکیه در خصوص «گولن» را تکذیب کرد
  • معامله ۳۱۳ هزار تن انواع کالا در بورس کالا ثبت شد
  • روسیه باید به تصمیم اوپک اعتماد کند
  • آمریکا از آسانژ شکایت می‌کند
  • تردید سوخو روسیه برای فروش هواپیما به ایران/ کسب تکلیف شرکت روسی از آمریکا
  • تلاش دلال‌ها برای افزایش قیمت دلار به کانال ۱۲ هزار تومان
  • سرنوشت دختری که زانویش با دریل سوراخ شد
  • خبری خوش برای هواداران «محسن ابراهیم زاده»
  • بازجویی مجدد از همسر نتانیاهو به اتهام فساد مالی
  • قیمت نفت‎خام سنگین ایران حدود ۸ دلار افزایش یافت
  • با مسئولانی که بعد از ۱۵ آذر به بازنشستگان حقوق بدهند برخورد می‌شود
  • فروش ۳۹ هزار میلیارد ریال اوراق مشارکت در ۶ ماه
  • باید برای حضور ماندگار در روسیه برنامه‌ریزی کنیم
  • اژه‌ای به فراکسیون ولایی می‌رود
  • ارز مسافرتی ۱۵۰۰ تومان ارزان شد
  • ریزش یک‌دست در بورس تهران
  • Ad