جدیدترین اخبار
۲۵ بهمن ۱۳۹۶ ساعت ۱۶:۲۱ اجتماعی کد خبر :224550

جزئیات وجود جوهر قند در نان‌ها/ نمک نان کم شد

یک مسئول حوزه سلامت در خصوص برخی اقدامات سازمان غذا و دارو برای ارتقا سلامت نان پرداخت.

به گزارش  تسنیم، وحید مفید در خصوص برخی اقدامات سازمان غذا و دارو برای ارتقا سلامت نان اظهار داشت: نان به دلیل اینکه قوت غالب مردم است، حساسیت‌های زیادی روی چرخه تولید آن وجود دارد و این حساسیت‌ها در تمام مراحل برداشت گندم، نحوه نگهداری و آماده کردن آرد و نان اعمال می شود.

وی افزود: اکنون دو نوع نان صنعتی و سنتی در کشور وجود دارد، نظارت بر روی تولید نان‌های صنعتی بیشتر بوده است، چرا که امکان کنترل همه فرآیندهای تولید وجود دارد، به دلیل اینکه مردم از نان سنتی بیشتر استفاده می‌کنند نظارت‌های بر سلامت این نان‌ها افزایش پیدا کرده است.

مدیرکل فرآورده‌های غذایی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو در پاسخ به سوالی مبنی بر استفاده از برخی موادغیرمجاز در نان گفت: نانوایان گاهی به دلیل کیفیت نامناسب آرد از مواد بهبود دهنده‌ای چون جوش شیرین استفاده می‌کنند، این مورد در کارگروه گندم، آرد و نان وزارت صنعت که سازمان غذا و دارو عضویت دارد در حال پیگیری است تا بتوانیم آردی با کیفیت مناسب در تمام فصول به نانواها تحویل دهیم.

به گزارش ایفدانا-وی ادامه داد: نمی‌توان گفت که جوهر قند اصلاً در نان‌ها استفاده نمی‌شود، اما ما کنترل‌ها و نظارت‌ها را به طور مستمر انجام می‌دهیم و تاکید می‌کنم که استفاده از افزودنی‌های غیرمجاز مثل بلانکیت یا جوهر قند در نان‌ها ممنوع است.

مفید در ادامه از کاهش ۱۰ درصدی نمک نان خبر داد و گفت: طی یک سال گذشته با نظارت‌های انجام شده توانستیم میزان نمک در نان‌های سنتی را کاهش دهیم و اکنون به ۱٫۸ درصد رسیده است.

Ad

روی خط خبر

  • نمایش خون آشام کشی در پردیس تئاتر شهرزاد
  • دادگاه‌ فدرال عراق نتایج انتخابات پارلمانی را تایید کرد
  • تعیین جایزه ۲۰۰ هزار دلاری ترکیه برای شناسایی اعضای پژاک
  • روحانی ۶ شهریور با رهبر معظم انقلاب دیدار می‌کند
  • محمد مهاجری: تجمع قم توهین به جامعه روحانیت بود
  • قالیباف جزییات نامه خود به سران قوا را تشریح کرد: واقعا انسان حسرت می‌خورد که روزانه دو و نیم میلیون بشکه نفت هدر می‌دهیم
  • پرداخت ۷۷۰۰ میلیارد تومان عوارض بیمه به پلیس و وزارت بهداشت
  • گفتگو بین آلمان و روسیه برای دنیا مهم است
  • شهر «بل‌چراغ» در ولایت فاریاب افغانستان به‌ دست طالبان سقوط کرد
  • جزئیات شکایت از الیاس حضرتی
  • انتقاد شدید الحن ترامپ به شبکه های اجتماعی و رسانه ها: جمهوری خواهان را سانسور نکنید!
  • اعتراض ها به کپی بودن «برنده باش» با اجرای رضاگلزار
  • نظارت دقیق بر انبارها از ابتدای شهریور ماه
  • زرینه رود رحم ندارد
  • نقدهای تند و تیز راغفر به مناسبات حاکم بر اقتصاد کشور
  • حداقل ۲۴ هزار مسلمان روهینگیایی توسط ارتش میانمار کشته شده‌اند
  • یکی از فرماندهان طالبان در ولایت هرات کشته شد
  • صربستان: در ائتلافی که علیه ترکیه باشد هرگز قرار نمی گیریم
  • وقوع سیل در هند ۸۰۰ هزار نفر را بی خانمان کرد
  • حمله با خودرو به مردم در شمال فرانسه
  • فروپاشی واقعی، فروپاشی رژیم تحریم‌های آمریکا است
  • شایعه بازگشت سایه جنگ، کاسبی یک جریان سیاسی است
  • دولت و مجلس سوال از رئیس جمهور را دچار حاشیه نکنند
  • قیمت انواع سکه کاهش یافت
  • قاچاق محصولات پتروشیمی ازبورس به عراق وترکیه/علت؛ اختلاف قیمت ارز
  • چهار مجرای سوء استفاده ارزی/۲ راهکار کاهش فساد
  • «عبد ربه منصور هادی» و تلاش برای کاهش نفوذ امارات در یمن
  • کره شمالی با بازرسی از سایت پرتاب موشکی خود موافق است
  • وزرای خارجه روسیه و لبنان با یکدیگر دیدار می کنند
  • آمریکا بار دیگر دست به تحریم می زند