جدیدترین اخبار
۴ بهمن ۱۳۹۶ ساعت ۱۱:۴۰ اجتماعی کد خبر :208402
هشدار وزارت بهداشت:

افزودن سبوس به آرد در نانوایی‌ها غیربهداشتی است

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با تاکید بر کاهش سبوس‌گیری از آرد، گفت: برخی از نانوایان سبوس فله‌ای از کارخانجات آرد خریداری می‌کنند و به آرد مصرفی اضافه می‌کنند که این کار به هیچ عنوان بهداشتی نیست؛ چرا که ممکن است به هنگام جداسازی سبوس، آلودگی‌های شیمیایی، میکروبی و قارچی برای سبوس ایجاد شود.

به گزارش ایسنا، دکتر زهرا عبداللهی درباره کیفیت آرد و نان موجود، گفت: به دنبال مصوبه شواری عالی سلامت و امنیت غذایی مبنی بر اجرای استانداردهای لازم در مورد آرد و نان، وزارت بهداشت و سازمان ملی استاندارد موظف هستند مسئولیت پایش اجباری استاندارد نان را برعهده گیرند و بازرسین بهداشت محیط، میزان نمک موجود در نان (که باید کمتر از یک درصد باشد) و میزان جوش شیرین را بررسی می‌کنند.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان این که طبق آخرین گزارشات مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت، ۵۰ درصد نانوایی‌ها استانداردهای نمک در نان را رعایت می‌کنند، افزود: نان مهم‌ترین منبع دریافت نمک در غذای ایرانی‌ها است و به طور متوسط ایرانی‌ها روزانه ۳۰۰ تا ۳۱۰ گرم نان مصرف می‌کنند که با اجرای ۱۰۰ درصدی کاهش میزان نمک در نان، می‌توان روزانه ۳ گرم نمک مصرفی را کاهش داد تا با کاهش میزان نمک مصرفی از بروز بیماری‌های غیرواگیر مثل فشارخون، دیابت و سکته‌های قلبی و مغزی جلوگیری شود.

بنابر اعلام وبدا، عبداللهی یکی از معایب آرد توزیع شده در نانوایی‌ها را سبوس‌گیری بیش از اندازه از آرد توسط کارخانجات آرد بیان کرد و گفت: در صدد هستیم که میزان سبوس‌گیری از آرد را کاهش دهیم تا بتوانیم بروز بیماری‌های غیرواگیر را کاهش دهیم.

وبگردی

روی خط خبر

  • تكذيب عامليت به شهادت رسيدن ماموران نيروهاي انتظامي از سوي يک فعال حقوق دراویش
  • پاسداران، بعد از درگیری دراویش گنابادی با پلیس
  • اطلاعیه هواپیمایی آسمان، ۵۳ ساعت پس از سقوط هواپیما!
  • موسویان در یادداشتی در المانیتور:ترامپ مردم ایران را به قیام علیه حکومت دعوت کرده است
  • شکست میانجیگری نامتوازن آمریکا بین لبنان و رژیم صهیونیستی
  • سفیر ایتالیا در سازمان ملل:برجام، ستون مهم امنیت جهانی است
  • ارتش عراق ۳۶ تانک T-۹۰ از روسیه تحویل گرفت
  • «عبدالمنعم ابوالفتوح» در لیست تروریستها قرار گرفت
  • کمرنگ شدن رشد بازار اروپا منجر به سقوط سهام آسیایی شد
  • آشوبگران خیابان پاسداران از حلم نظام سوءاستفاده کرده‌اند
  • بزرگ‌ترین حمایت یک مدیر از برنامه‌ساز چیست؟
  • چرا مازندران از کیش عقب ماند؟
  • «دو کودک آماده فرمان کارگردان برای شروع بازی»
  • هشدار فرمانده سابق آمریکا نسبت به حمله “بینی خونین” علیه کره شمالی
  • پژمان بازغی و الهه حصاری به «ممنوعه» پیوستند
  • هند از آزمایش موفقیت‌آمیز یک موشک بالستیک خبر داد
  • هواپیما سیستم ELT داشت اما نمی‌دانیم چرا کار نکرد/ هواپیما ۶ سال زمین‌گیر بود
  • منافع قاچاقچیان تامین شد!
  • شورای شهر برنامه دستگاه‌های خدمات‌رسان دولتی را با بودجه شهرداری هماهنگ کند
  • بازگشت ۱۲۰۰ خانواده آواره عراقی به دیالی
  • کره جنوبی از آمریکا به سازمان تجارت جهانی شکایت می کند
  • ترامپ خواهان بررسی پیشینه خریداران اسلحه در آمریکا شد
  • طرح بوکوحرام با ربودن دختران یک مدرسه ناکام ماند
  • شورای امنیت و نعل وارونه
  • یک نماینده مجلس: آقای آخوندی استعفا بدهید
  • چرا جوانان اوشین را الگوی خود معرفی می‌کنند؟
  • زیبایی خدادادی خانم بازیگر مشهور علت جدایی از همسرش +تصاویر
  • در تولید بنزین به استاندارد یورو ۵ رسیده‌ایم
  • امیر تتلو بعد از توهین به مردم ، ملت ایران را خس و خاشاک نامید + عکس
  • برای نخستین بار جشن شکرگزاری برنج برگزار می‌شود