جدیدترین اخبار
۱۲ دی ۱۳۹۶ ساعت ۱۱:۳۲ پزشکی و سلامت کد خبر :190040

ایرانی ها ۲.۵ برابر میانگین جهانی شکر می‌خورند

مدیرکل دفتر سلامت بهبود تغذیه وزارت بهداشت گفت: سرانه مصرف شکر در کشور ۶۶ گرم در روز است در حالی که طبق توصیه سازمان بهداشت جهانی این میزان باید ۲۵ گرم در روز باشد.

دکتر زهرا عبدالهی در همایش شیرینی در زندگی سالم، اظهارداشت: قطعاً شیرینی در فرهنگ ایرانی جایگاه خاصی دارد و در همه مناسبت ها از آن استفاده می شود. در حال حاضر با مشکلاتی از قبیل بیماری های غیرواگیر ناشی از تغذیه مناسب روبرو هستیم.

وی افزود: ۶۰ درصد مردم کشور دچار اضافه وزن و چاقی هستند حتی در کودکان زیر ۵ سال نیز چاقی شیوع زیادی دارد. اضافه وزن و چاقی زمینه ساز بروز بیماری های غیرواگیر از جمله دیابت، فشار خون و انواع سرطان ها است. مهمترین علت ابتلاء به این بیماری ها نیز الگوی تغذیه ای مردم است.

مدیر کل دفتر سلامت بهبود تغذیه وزارت بهداشت، اظهار داشت: اگر از بعضی مواد تغذیه ای مانند قند، چربی و نمک زیاد استفاده شود باعث بروز بیماری هایی در فرد می شود. برای پیشگیری از شیوع این بیماری ها با کمک صنف های مربوطه، سعی در کاهش میزان مصرف قند، شکر، چربی و نمک داریم.

وی ادامه داد: هم اکنون سرانه مصرف شکر در در کشور ۶۶ گرم در روز است. در حالی که طبق توصیه سازمان بهداشت جهانی این میزان باید ۲۵ گرم در روز باشد.

عبدالهی تصریح کرد: غذای سالم از نظر ما علاوه بر اینکه مسائل بهداشتی در آن باید رعایت شود می بایست تا جایی که امکان دارد و تا جایی که به کیفیت آن لطمه نزند بتوانیم میزان قند و شکر آن را کمتر کنیم. متأسفانه ذائقه مردم به خوراکی های شیرین عادت کرده است و ما در صددیم که این ذائقه را آرام آرام تغییر دهیم و تا جایی که امکان دارد روغن و شکر کمتری در این نوع خوراکی ها استفاده شود.

مدیر کل دفتر سلامت بهبود تغذیه وزارت بهداشت یادآور شد: هنگامی که قند و شکر زیاد مصرف شود خطر سرطان پانکراس و سرطان سینه در زنان نیز افزایش می یابد. برای اینکه بتوانیم این پیامدها را کاهش دهیم چاره ای نداریم جز اینکه تا جایی که امان دارد از روغن های سالم تر و شکر های کمتری استفاده کنیم.

به گزارش مهر، وی در پایان خاطرنشان کرد: جای شیرهای کم کالری در قنادی های ما خالی است و ما از صنف شیرقنادی ها درخواست می کنم که به کمک هم در جهت سلامت مردم و پیشگیری از انواع بیماری ها گام برداریم.

وبگردی

روی خط خبر

  • سپاه تهران نشان داد که می‌ توان ظرف یک ماه منزل مسکونی برای زلزله‌زدگان ساخت
  • افزایش ۲۲۹درصدی واردات گوشی
  • روحانی به راست، چپ کرده است
  • ژنرال ووتل: ترامپ نیروهایمان را از سوریه خارج نمی‌کند
  • نشست «اسکندر» در دانشگاه تهران
  • گول “داشتن مجوز بانک مرکزی” را نخورید!
  • اتحادیه اروپا از روسیه، ایران و ترکیه خواست که به وعده‌هایشان درباره سوریه عمل کنند
  • واکنش مجیدی به یک دروغ‌پردازی در فضای مجازی
  • «مهدی المشاط» در برابر پارلمان یمن سوگند یاد کرد
  • مالکیت جناب خان به رسانه ملی واگذار شد
  • تأیید حکم اعدام تعدادی از جوانان بحرینی
  • پیشنهاد برگزاری انتخابات مجدد از سوی نخست‎وزیر موقت ارمنستان
  • ترامپ اتهامات بیخودی به اوپک می‌زند
  • منابع غیرمتعارف انرژی در دریای عمان و خلیج فارس کشف شده است
  • جهانگیری: تحولات بازار ارز و سکه مثبت است
  • «دستپخت‌های خودمانی» ۲ بازیگر زن مشهور
  • کنسرت “سالار عقیلی” همزمان با روز ملی خلیج فارس
  • مسکو: ارسال اس ۳۰۰ به سوریه ارتباطی با اسرائیل ندارد
  • انصراف خواننده مشهور از اجرای سرود تیم ملی در جام جهانی ۲۰۱۸
  • تراز تجاری فروردین ماه مثبت شد
  • آغاز به کار ۸۰ ایستگاه فعالیت بدنی در بوستان‌های شمال شرق تهران
  • مسجدجامعی: محسن هاشمی برای مدیریت شهر تهران تواناست
  • مرگ تنها “خرس قطبی گرمسیری” در جهان
  • ایران ممکن است ملک عبدالله اردن را ساقط کند تا با اسرائیل از ۴ جبهه بجنگد
  • دیدنی‌های امروز چهارشنبه ۵ اردیبهشت ماه
  • توجه ویژه به توسعه و حفظ بافت تاریخی پایتخت/ضرورت تدوین برنامه سوم شهرتهران طبق زمانبندی
  • ظرفیت برخی خطوط اتوبوسرانی به ون و مینی بوس تغییر می‌کند
  • افزایش نگران‌کننده گرد و غبار در ایلام
  • کارتر: شوروی سابق تهدید بزرگتری از روسیه بود
  • پیش بینی تقی آزاد ارمکی از آینده سیاسی ایران: با یک پیرشدگی اصلاح طلبی و اصولگرایی مواجهیم