جدیدترین اخبار
۳۰ آبان ۱۳۹۶ ساعت ۰۹:۵۱ پزشکی و سلامت کد خبر :152904

سیب زمینی موجب تقویت ویتامین های بدن می شود

محققان دریافته اند سیب زمینی زرد طلایی با افزایش میزان ویتامین های ضروری بدن از بروز بیماری در جمعیت کشورهای درحال توسعه پیشگیری می کند.
سیب زمینی چهارمین ماده خوراکی گیاهی پرمصرف بعد از برنج، گندم و ذرت است.

مطالعه محققان دانشگاه ایالتی اوهایو نشان می دهد مصرف یک وعده سیب زمینی زرد می تواند ۴۲ درصد مصرف روزانه ویتامین A موردنیاز یک کودک را تامین کند که برای بهبود بینایی، ایمنی بدن، رشد اعضاء، و سلامت باروری ضروری است.

سیب زمینی زرد طلایی همچنین ۳۴ درصد ویتامین E را تامین می کند که از فشار اکسایشی و التهاب که موجب بروز مشکلات مرتبط با آسیب به اعصاب، ماهیچه ها، بینایی و سیستم ایمنی می شود، پیشگیری می نماید.

زنان در سن باروری که ۱۵۰ گرم سیب زمینی طلایی مصرف می کنند می توانند ۱۵ درصد از ویتامین A موردنیاز و همچنین ۱۷ درصد از ویتامین E موردنیازشان را تامین کنند.

به گزارش  مهر، مارک فیلا، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «سیب زمینی طلایی در مقایسه با سیب زمینی سفید، حاوی مقادیر بیشتر ویتامین A و E است و می تواند در جوامع دارای کمبود این ویتامین ها بسیار مثمرثمر باشد.»

روی خط خبر

  • ژوله: باور ندارم که بازیگر و سلبریتی شدم
  • کشف بیش از ۲۶۵ تن انواع موادمخدر و روان‌گردان در کشور/۸۰ درصد کشفیات تریاک هستند
  • خودرو‌های فاقد کیسه هوا شماره گذاری نمی‌شوند
  • ماتیس خواستار استثنا در قانون «کاستا» شد
  • تقویت همکاری نظامی و هسته ای چین و امارات
  • انتقاد «هیلی» از تعلل چین و روسیه در تحریم نفتی کره شمالی
  • بخشنامه جدید سازمان بوستان‌ها برای ممنوعیت کاشت چمن در تهران
  • نشست جی ۲۰ بدون دستاورد خواهد بود
  • گزارش “تاثیر قطعی سوابق تحصیلی در کنکور” فردا به مجلس ارائه می‌شود
  • از خاک خوردن تئاتر خاوران تا احیاء پارک آبی آزادگان
  • اروپا و آمریکا باید خیلی زود به توافق برسند
  • ریسک‌های خطرناک سه گانه بورس
  • کریدور شمال-جنوب ؛ تپش ضربان اقتصادغرب آسیا در ایران
  • سردرگمی بانک ها در پرداخت ارز مسافری/سناریوی احتمالی دولت
  • وال‌استریت با فشار نگرانی‌های تجاری افت کرد
  • تعرفه‌های ترامپ ۶ میلیارد یورو به صنعت خودروی آلمان ضرر می‌زند
  • بسته پیشنهادی اروپایی‌ها هیچ تضمینی برای ایران ندارد
  • روسیه آمریکا را به کمک فراخواند
  • هشدار مقامات آمریکایی درباره توان سایبری ایران
  • کمبود نیرو، چالش اصلی محیط‌زیست «اسفراین»
  • حمله توپخانه ای رژیم صهیونیستی به شمال نوارغزه
  • جمهوری اسلامی ایران به «آسِ‌آن» پیوست
  • مولوي عبدالحميد: كل دنيا را هم بدهند به اين خاك خيانت نمي‌كنيم
  • تغییر فرمانده سپاه تکذیب شد
  • خودروهای اشتراکی پدیده جدید در کاهش آلودگی
  • قتل مقابل دادگاه هم برای دیده شدن کافی نیست!
  • منتظر اکران فیلم تازه اصغر فرهادی در ایران نباشید
  • طغیان ترامپ علیه اقتصاد جهان
  • امشب، پخش یک سریال جدید و جذاب از شبکه ۱
  • افزایش حوادث آسانسور هنگام قطعی برق/ لزوم نصب ساعت‌های قطع برق کنار در آسانسور