جدیدترین اخبار
۲۱ آبان ۱۳۹۶ ساعت ۱۰:۱۵ پزشکی و سلامت کد خبر :145288

غذاهای تند ریسک حمله قلبی را کاهش می دهند

طبق نتایج مطالعات جدید، افرادی که غذاهای تند مصرف می کنند احتمالا نمک کمتری مصرف کرده و فشارخون پایین تری دارند، از اینرو با کاهش ریسک حملات قلبی و سکته روبرو هستند.
محققان چینی می گویند افرادی که غذاهای تند مصرف نمی کنند احتمالا به طورمیانگین ۱۳.۴ گرم نمک در روز مصرف می کنند. درحالیکه میانگین مصرف روزانه نمک برای افراد مصرف کننده غذاهای تند تنها ۱۰.۳ گرم است.

به گزارش مهر، نتایج نشان داد فشارخون سیستولیک (عدد بالا) برای افراد عاشق غذاهای تند در مقایسه با افراد دارای کمترین تمایل به غذاهای تند و فلفلی، ۸ mmHg پایین تر بود. فشارخون دیاستولیک (عدد پایین) برای گروه عاشق غذاهای تند ۵ mmHg پایین تر بود.

دکتر ژیمینگ ژو، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه پزشکی ارتش چین، در این باره می گوید: «مطالعه ما نشان می دهد لذت بردن از طعم تند فلفل شیوه موثری برای کاهش مصرف نمک و فشارخون است و ارتباطی با نوع و میزان غذا ندارد.»

محققان در این مطالعه از تکنیک های تصویربرداری برای بررسی دو منطقه مغز شرکت کنندگان، یعنی اینسولا و قشر اوربیتوفرنتال مغز که در درک طعم شوری نقش دارند، استفاده کردند.

آنها دریافتند مناطق تحریک شده بواسطه نمک و فلفل باهم همپوشانی دارند و فلفل موجب افزایش فعالیت مغز در مناطق فعال شده از طریق نمک می شود. به گفته محققان، این افزایش فعالیت مغز موجب حساسیت بیشتر افراد به نمک شده و بدین ترتیب آنها می توانند از غذای بدون نمک هم لذت ببرند.

Ad

Ad
Ad

روی خط خبر

  • آمریکا به توافق تجاری با چین نزدیک شده است
  • ۲۷ هزار نفر در فرانسه تظاهرات کردند
  • برهم صالح برای معافیت از تحریم‌های ضد ایرانی آمریکا به واشنگتن می‌رود
  • آمریکا سه پایگاه در الانبار عراق دارد
  • اگر درگیری ایران و آمریکا تشدید شود، میدان گلاویز شدن این دو، کجا خواهد بود؟
  • دموکرات‌ها هفته آینده درباره بودجه ۱ میلیارد دلاری برای امنیت مرزها رای‌گیری می‌کنند
  • مرکل خواستار توسعه سیاست دفاعی مشترک در اروپا شد
  • سناتور آمریکایی: نباید ایران بزرگ‌ترین برنده خروج ما از سوریه باشد
  • حذف ۴ صفر از پول ملی محاسبات حسابداری را آسان‌تر و مبادلات را تسهیل می‌کند
  • امضای تفاهم‌نامه میان ایران و عربستان درباره حج سال ۹۸
  • ۶۰۰ هزار راس دام زنده از رومانی وارد ایران می‌شود
  • آیا ممکن است ترامپ اظهارات ضدایرانی پمپئو در قاهره را نقض کند؟
  • ماهاتیر محمد: اسرائیلی‌ها نباید وارد مالزی شوند
  • سازمان برنامه و بودجه: تنخواه روحانی ۷۰ میلیارد تومان است
  • احمدی نژاد بار دیگر سوژه عکاسان شد
  • پشت پرده افزایش تنش میان اروپا و ایران
  • یک ایرانی که ۲۹۲ میلون دلار برای دمکرات‌ها کمک جمع آوری کرده بود، مورد عفو قرارگرفت
  • ترامپ: استیضاح شوم، بازار بورس آمریکا سقوط می‌کند
  • ارائه لایحه‌ای در مجلس نمایندگان آمریکا برای پایان فروش سلاح به عربستان
  • مطهری: آملی لاریجانی تندروی‌های آیت الله جنتی را ندارد
  • لهستان برای کاهش وابستگی به نفت و گاز روسیه، به دنبال نزدیکی به تهران است؛ پس چرا میزبان یک نشست ضدایرانی شده؟
  • فلاحت‌پیشه: مجمع تشخیص در بررسی پالرمو وارد فضای اصلاحی نشود
  • آموزش صفر تا صد بازاریابی
  • احتمال پایان بررسی برنامه ۵ ساله سوم شهر تهران ظرف دو روز آینده
  • گلبدین حکمتیار کاندیدای انتخابات ریاست جمهوری افغانستان شد
  • تاخیر در فیلم‌برداری «جانوران شگفت‌انگیز ۳»
  • سکه ۳میلیون ۹۷۰ هزار تومان شد/حباب سکه ۴۵۰ هزار تومان
  • مردم انگلیس خواهان حضور در اتحادیه اروپا هستند
  • آغاز اعتراضات دهمین شنبه سیاه در فرانسه
  • اتحادیه اروپا برگزیت را متوقف کند
  • Ad