جدیدترین اخبار
۲۱ آبان ۱۳۹۶ ساعت ۱۰:۱۵ پزشکی و سلامت کد خبر :145288

غذاهای تند ریسک حمله قلبی را کاهش می دهند

طبق نتایج مطالعات جدید، افرادی که غذاهای تند مصرف می کنند احتمالا نمک کمتری مصرف کرده و فشارخون پایین تری دارند، از اینرو با کاهش ریسک حملات قلبی و سکته روبرو هستند.
محققان چینی می گویند افرادی که غذاهای تند مصرف نمی کنند احتمالا به طورمیانگین ۱۳.۴ گرم نمک در روز مصرف می کنند. درحالیکه میانگین مصرف روزانه نمک برای افراد مصرف کننده غذاهای تند تنها ۱۰.۳ گرم است.

به گزارش مهر، نتایج نشان داد فشارخون سیستولیک (عدد بالا) برای افراد عاشق غذاهای تند در مقایسه با افراد دارای کمترین تمایل به غذاهای تند و فلفلی، ۸ mmHg پایین تر بود. فشارخون دیاستولیک (عدد پایین) برای گروه عاشق غذاهای تند ۵ mmHg پایین تر بود.

دکتر ژیمینگ ژو، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه پزشکی ارتش چین، در این باره می گوید: «مطالعه ما نشان می دهد لذت بردن از طعم تند فلفل شیوه موثری برای کاهش مصرف نمک و فشارخون است و ارتباطی با نوع و میزان غذا ندارد.»

محققان در این مطالعه از تکنیک های تصویربرداری برای بررسی دو منطقه مغز شرکت کنندگان، یعنی اینسولا و قشر اوربیتوفرنتال مغز که در درک طعم شوری نقش دارند، استفاده کردند.

آنها دریافتند مناطق تحریک شده بواسطه نمک و فلفل باهم همپوشانی دارند و فلفل موجب افزایش فعالیت مغز در مناطق فعال شده از طریق نمک می شود. به گفته محققان، این افزایش فعالیت مغز موجب حساسیت بیشتر افراد به نمک شده و بدین ترتیب آنها می توانند از غذای بدون نمک هم لذت ببرند.

وبگردی

روی خط خبر

  • وزارت بهداشت تا هفته آینده درباره اعزام دختران شین‌آبادی به خارج از کشور اعلام نظر می‌کند
  • شوک بزرگ برای گروه “پالت” /دو عضو مهم از گروه جدا شدند
  • ارکستر ملی ایران راهی آذربایجان می شود
  • نوبخت: افکار عمومی از مذاکره با ترامپ استقبال نمی‌کند
  • ‏«ایران مال»؛ از ادعای ایرانی بودن تا بسترسازی برای برندهای خارجی‏
  • یک نفر دیگر در پرونده اخیر ایرانشهر دستگیر شد
  • ائتلاف صدر و العامری، هم ایران را راضی می‌کند هم آمریکا را
  • وین؛ محل احتمالی دومین نشست پوتین و ترامپ
  • ترامپ: اوباما جای من بود، قهرمان ملی می‌شد/روابط خوبی با “اون” دارم
  • به دنبال تحقق سهم ۳۰ درصدی زنان هستیم
  • رزمایش‌های آمریکا و کره جنوبی تعلیق شد
  • تغییر سیاست‌های روسیه در بازار نفت؟
  • طرح انتقال آب به سیستان و بلوچستان اعلام وصول شد
  • دستورالعمل ترویج و نهادینه‌سازی فرهنگ امربه‌معروف و نهی از منکر در مدارس و ادارات
  • پیوستن به FATF اجتناب‌ناپذیر است
  • طرح ساماندهی اراضی محدوده فرحزاد در آستانه تصویب نهایی
  • سامانه ثبت حقوق و مزایا راه‌اندازی شده است
  • شکایت ۱۵۰ میلیون دلاری چند خانواده مصری از امیر قطر
  • سر دواندن دبیران بازنشسته، دستور کار جدید مسئولان آموزش و پرورش
  • آنتونیو گوترش: از فقدان مکانیسم پیشگیری بحران رنج می بریم
  • وزارت خارجه ازبکستان ارتباط این کشور با طالبان را تایید کرد
  • بازداشت دو فعال یمنی به وسیله ائتلاف عربی به سرکردگی عربستان
  • چین: ترامپ باج‌گیر است
  • برلین و پاریس خواهان اروپایی منسجم هستند
  • واکنش سازمان بازرسی به تکذیبیه وزارت صنعت: چه چیزی را تکذیب می‌کنند؟
  • ناصری: روحانی باید به یک سوال مهم پاسخ دهد
  • مدیر رادیو ورزش تغییر کرد
  • بیش از ۶۸ میلیون نفر در جهان آواره هستند
  • دستی به سر جاده چالوس کشیده می‌شود
  • در زلزله کرمانشاه چقدر هزینه شد+ جدول